Kada rinkti mėtas džiovinimui?

• Geriausia mėtas skinti ryte, kai nudžiūsta rasa, bet saulė dar neįkaitusi.
• Aromatas būna stipriausias prieš žydėjimą arba jam prasidėjus.
• Skinkite sveikus, švarius lapelius ar ūglius be pažeidimų.

Džiovinimo būdai

1. Džiovinimas ore

• Surinktas šakeles suriškite į nedideles puokšteles.
• Pakabinkite sausoje, gerai vėdinamoje, tamsioje vietoje.
• Lapai išdžiūsta per 7–10 dienų.
• Privalumas: išlieka daugiausiai aromato.

2. Džiovinimas orkaitėje

• Lapus paskleiskite vienu sluoksniu ant skardos.
• Kaitinkite orkaitę iki ne daugiau kaip 40 °C.
• Palikite pravertas dureles, kad cirkuliuotų oras.
• Laikas: 1–2 val.
• Patogu, jei reikia greitai paruošti.

3. Džiovinimas elektrinėje džiovyklėje

• Temperatūra: 35–40 °C.
• Džiūvimo trukmė – apie 3–4 valandas.
• Patogiausias būdas, jei turite didesnį kiekį mėtų.

Kaip laikyti džiovintas mėtas?

• Laikykite sandariuose stiklainiuose arba popieriniuose maišeliuose.
• Vieta turi būti tamsi ir sausa.
• Tinkamai laikomos mėtos išlieka kvapnios apie 1 metus.

Patarimai, kad mėtos neprarastų kvapo

• Venkite tiesioginių saulės spindulių – jie naikina eterinius aliejus.
• Nedžiovinkite prie didelės drėgmės ar karščio šaltinio.
• Prieš laikydami, įsitikinkite, kad lapai visiškai sausi – kitaip gali pradėti pelyti.

The post Kaip džiovinti mėtas, kad išliktų kvapnios kaip vasarą appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.