Ingredientai:

• 500 g tagliatelle makaronų (lizdeliais)
• 300 g kiaulienos faršo
• 2 svogūnai
• 1 morka
• ½ raudonos paprikos
• Druskos, pipirų pagal skonį
• Prieskoninių žolelių (baziliko, raudonėlio ar petražolių)
• Lydyto sviesto arba aliejaus kepimui

Padažui:

• 2 v. š. pomidorų padažo
• 2 v. š. grietinės
• 100 ml vandens (arba tiek, kad apsemtų lizdelius)
• Žiupsnelis druskos

Gaminimo eiga:

1. Paruoškite faršą.
   Kiaulienos faršą sumaišykite su smulkintu svogūnu, druska, pipirais ir mėgstamomis žolelėmis. Gerai išmaišykite.
2. Paruoškite daržoves.
   Keptuvėje, ant lydyto sviesto ar aliejaus, apkepkite smulkintus svogūnus. Kai jie suminkštės, sudėkite burokine tarka tarkuotą morką ir smulkintą raudoną papriką. Kepkite keletą minučių, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
3. Paruoškite padažą.
   Atskirame dubenėlyje vandenyje išmaišykite pomidorų padažą, grietinę ir druską.
4. Suklokite lizdelius.
   Į gilesnę keptuvę ar troškintuvą sudėkite makaronų lizdelius. Į kiekvieno lizdelio vidų įdėkite po šaukštą paruošto faršo.
5. Užpilkite padažu.
   Supilkite paruoštą pomidorų-grietinės padažą taip, kad skystis apsemtų lizdelius maždaug iki viršaus.
6. Troškinkite.
   Troškinkite ant nedidelės kaitros 20–25 minutes, kol makaronai suminkštės, o faršas iškeps.
7. Baigiamasis akcentas.
   Likus kelioms minutėms iki pabaigos, ant lizdelių uždėkite tarkuoto sūrio ir pabarstykite prieskoninėmis žolelėmis. Leiskite sūriui ištirpti ir šiek tiek apskrusti.

The post Makaronų lizdeliai su faršu – gardus ir sotus šeimos patiekalas appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Reikės:

• 0,5 kg kalakutienos faršo (tinka ir kiaulienos, jautienos ar mišrus faršas)
• 1 nedidelio svogūno
• 2–3 skiltelių česnako
• 1–2 pomidorų
• 3 valg. šaukštų pomidorų padažo ar pastos
• Paprikos miltelių, prieskoninių žolelių, druskos, pipirų – pagal skonį
• Šlakelio aliejaus kepimui
• 250–300 g mėgstamų makaronų

Gaminimo eiga:

1. Pirmiausia pasiruošk daržoves – susmulkink svogūną, česnaką ir pomidorus.
2. Įkaitink keptuvę su trupučiu aliejaus ir pakepink svogūną su česnaku, kol suminkštės.
3. Sudėk faršą ir maišydama kepink, kol mėsa pakeis spalvą ir apskrus.
4. Įpilk apie 0,5 stiklinės vandens, įdėk pomidorų pastą ir maišyk dar kelias minutes.
5. Įmesk supjaustytus pomidorus, įberk prieskonių, žolelių, pipirų, druskos, ir patroškink 5–7 min.
6. Kol troškinasi faršas, išsivirk makaronus pagal instrukciją ant pakuotės.
7. Galiausiai, sumaišyk makaronus su faršu arba patiek atskirai.

The post Greita vakarienė visai šeimai: makaronai su kalakutienos faršu appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.