Ingredientai (ø 22–24 cm formai)

Pagrindui:

• 250 g sausainių (geriausia „Selga“, „Petit Beurre“ ar šokoladiniai)
• 90 g tirpinto sviesto

Kremui:

• 500 g maskarponės sūrio
• 250 ml grietinėlės (35 % riebumo)
• 80 g cukraus pudros
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto (nebūtina, bet rekomenduojama)
• 1 citrinos žievelė (pasirinktinai gaivesniam skoniui)

Papuošimui (pasirinktinai):

• šviežios uogos
• tarkuotas šokoladas
• uogienė ar vaisių glazūra
• kokosų drožlės

Gaminimas

1 žingsnis: paruoškite pagrindą

1. Sausainius susmulkinkite smulkintuvu arba sutrupinkite maišelyje kočėlu.
2. Sumaišykite su ištirpintu sviestu.
3. Masę tvirtai suspauskite į torto formos dugną (su nuimamais kraštais).
4. Padėkite į šaldytuvą 10–15 minučių stingti.

2 žingsnis: gaminame maskarponės kremą

1. Grietinėlę išplakite iki standžių putų.
2. Kitoje dubenėlyje sumaišykite maskarponę su cukraus pudra, vanile ir citrinos žievele.
3. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę į maskarponės masę lėtais judesiais (kad kremas liktų purus).

3 žingsnis: formuojame tortą

1. Kremą tolygiai paskirstykite ant sustingusio sausainių pagrindo.
2. Išlyginkite paviršių.
3. Tortą dėkite į šaldytuvą mažiausiai 4–5 valandoms, o geriausia – nakčiai.

4 žingsnis: papuoškite

Prieš pat patiekiant papuoškite uogomis, šokoladu arba glazūra.

The post Nekeptas maskarponės tortas: kremiškai švelnus skanėstas be orkaitės appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.