Reikės (20–22 cm formos):

Pagrindui:

• 200 g sausainių
• 80 g „Pilos“ sviesto, ištirpinto

Kremui:

• 400 g kreminės „Pilos“ varškės kepiniams
• 200 ml „Pilos“ grietinėlės
• 100–120 g cukraus arba medaus
• 1 citrinos sulčių
• 10 g želatinos (arba 2 pakelių želė standinimo)
•  50 ml vandens želatinai

Viršui:

• 5–6 mandarinų skiltelėms
• 1 pakelio apelsinų arba mandarinų želė
•  300 ml vandens želė paruošti

Gaminimas:

Paruoškite pagrindą. Sutrinkite sausainius iki trupinių. Sumaišykite su ištirpintu sviestu ir masę tvirtai suspauskite į torto formos dugną. Padėkite į šaldytuvą 15–20 minučių.

Pasiruoškite kremą. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Varškę išsukite su cukrumi (arba medumi) ir citrinos sultimis. Grietinėlę išplakite iki purumo ir įmaišykite į varškės masę. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje ir maišydami supilkite į kremą.

Supilkite kremą ant sausainių pagrindo ir vėl dėkite į šaldytuvą bent valandai.

Paruoškite mandarinų viršų. Ant sustingusio kremo gražiai išdėliokite mandarinų skilteles. Atsargiai supilkite želė ant viršaus ir viską palikite šaldytuve bent 2–3 valandoms, dar geriau per naktį.

Skanaus!

The post Nekeptas šventinis mandarinų ir varškės pyragas appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.