Reikės:

• 2 vidutinio dydžio žalių burokėlių
• 1 morkos
• 1 obuolio
• Saujos šviežių krapų arba petražolių
• Saujos graikinių arba lazdyno riešutų (nebūtinai)
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• Žiupsnelio druskos ir pipirų

Gaminimo eiga:

1. Nulupkite burokėlius ir sutarkuokite juos stambia tarka.
2. Taip pat sutarkuokite morką ir obuolį – jie suteiks salotoms salstelėjusio gaivumo.
3. Sukapokite žalumynus (krapus arba petražoles).
4. Jei norite traškumo, pakepinkite riešutus sausoje keptuvėje ir šiek tiek pasmulkinkite.
5. Viską sudėkite į dubenį, užpilkite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, pagardinkite druska bei pipirais.
6. Gerai išmaišykite ir patiekite iš karto – salotos bus gaivios, traškios ir kupinos vitaminų.

Patarimai:

• Norint išgauti dar intensyvesnį skonį, galima įdėti šiek tiek tarkuoto imbiero arba užpilti natūralaus jogurto padažu.
• Šios salotos puikiai dera prie žuvies, mėsos patiekalų arba gali būti valgomos vienos kaip lengvas užkandis.

The post Žalių burokėlių salotos: sveikas ir gaivus receptas appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.