Lengvas vištienos sultinys su daržovėmis

Šis sultinys puikiai tinka tiems, kurie nori šildančio ir lengvo patiekalo.

Ingredientai:

• 300 g vištienos filė (arba likučiai nuo šventinių patiekalų)
• 2 morkos
• 1 poras
• 2 saliero stiebai
• Šiek tiek šviežių petražolių
• Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

1. Į puodą įpilkite vandens ir užvirinkite. Įdėkite vištieną ir virkite apie 30 min.
2. Supjaustykite daržoves mažais gabaliukais ir sudėkite į sultinį.
3. Virkite, kol daržovės taps minkštos. Pagardinkite druska, pipirais ir petražolėmis.

Salotos su keptais burokėliais ir fetos sūriu

Šios salotos – puikus pasirinkimas, jei norisi lengvo, tačiau maistingo užkandžio.

Ingredientai:

• 2 vidutinio dydžio burokėliai
• 100 g fetos sūrio
• Sauja špinatų arba rukolos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas balzaminio acto
• Saujelė graikinių riešutų

Paruošimas:

1. Burokėlius suvyniokite į foliją ir kepkite 200 °C orkaitėje apie 45 minutes.
2. Atvėsusius burokėlius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Į lėkštę dėkite špinatus, ant jų – burokėlius, fetos sūrį ir graikinius riešutus.
4. Užpilkite aliejų ir balzaminį actą.

Lęšių troškinys su pomidorais ir prieskoniais

Lęšių troškinys yra ne tik lengvas, bet ir labai sotus pasirinkimas.

Ingredientai:

• 200 g raudonųjų lęšių
• 1 skardinė smulkintų pomidorų
• 1 svogūnas
• 2 česnako skiltelės
• 1 šaukštelis kario miltelių
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 500 ml daržovių sultinio

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, apkepkite aliejuje iki auksinės spalvos.
2. Sudėkite kario miltelius, pomidorus ir sultinį. Užvirinkite.
3. Suberkite lęšius ir virkite apie 20 min., kol jie taps minkšti.

Jogurto desertas su vaisiais ir riešutais

Jei norisi kažko saldaus, šis desertas bus puikus pasirinkimas.

Ingredientai:

• 200 g natūralaus jogurto
• 1 bananas
• Sauja granatų sėklų
• Saujelė migdolų ar graikinių riešutų
• 1 šaukštelis medaus

Paruošimas:

1. Jogurtą sudėkite į stiklinę ar dubenėlį.
2. Ant viršaus dėkite supjaustytą bananą, granatų sėklas ir riešutus.
3. Užpilkite medų ir patiekite.

Cukinijų blynai be miltų

Šis lengvas patiekalas puikiai tinka vėlyviems pusryčiams arba lengvai vakarienei.

Ingredientai:

• 2 cukinijos
• 2 kiaušiniai
• 3 šaukštai avižinių dribsnių
• Šiek tiek druskos ir pipirų
• Šaukštas alyvuogių aliejaus kepimui

Paruošimas:

1. Tarkuokite cukinijas, nuspauskite perteklinį skystį.
2. Sumaišykite su kiaušiniais, avižiniais dribsniais ir prieskoniais.
3. Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos.

The post Ką gaminti antrąją Kalėdų dieną: lengvesni receptai appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Užkandžiai: lengvi, bet stilingi pasirinkimai

Šventinei vakarienei pradėti užkandžiai turėtų būti lengvai pagaminami ir patraukliai atrodantys.

1. Kaprio salotos ant iešmelių
   • Ingredientai: Vyšniniai pomidorai, mozzarella rutuliukai, švieži baziliko lapai, alyvuogių aliejus, balzaminis kremas.
   • Gaminimas: Ant mažų medinių iešmelių suverkite pomidorus, sūrį ir baziliką. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzaminio kremo lašeliais.
2. Rūkyta lašiša su citrininio kremo užtepu
   • Ingredientai: Rūkyta lašiša, kreminis sūris, citrinos sultys, krapai, traškios duonelės.
   • Gaminimas: Sumaišykite kreminį sūrį su citrinų sultimis ir smulkintais krapais. Uždėkite mišinį ant duonelių ir papuoškite lašišos juostelėmis.

Sriuba: šildanti ir gardi

3. Moliūgų sriuba su kokosų pienu
   • Ingredientai: Moliūgas, kokosų pienas, imbieras, svogūnas, česnakas, prieskoniai.
   • Gaminimas: Kepkite moliūgo gabalėlius orkaitėje iki minkštumo. Apkepkite svogūną su česnaku ir imbieru, sudėkite moliūgą, užpilkite daržovių sultiniu ir virkite. Sutrinkite sriubą, įpilkite kokosų pieno ir pagardinkite prieskoniais.

Pagrindinis patiekalas: paprasta, bet įspūdinga

4. Kepta vištiena su citrusiniais vaisiais ir medumi
   • Ingredientai: Vištienos ketvirčiai, apelsinai, citrinos, medus, rozmarinas, česnakai.
   • Gaminimas: Vištieną įtrinkite druska, pipirais ir rozmarinu. Ant kepimo skardos dėkite apelsinų ir citrinų griežinėlius, česnakus ir medų. Kepkite iki auksinės spalvos.
5. Lašišos filė su sviesto ir citrinos padažu
   • Ingredientai: Lašišos filė, sviestas, citrina, kaparėliai, petražolės.
   • Gaminimas: Lašišą apkepkite ant keptuvės. Svieste išlydykite kaparėlius, citrinos sultis ir smulkintas petražoles. Padažu apšlakstykite lašišą prieš patiekdami.

Garnyrai: spalvingi ir universalūs

6. Medumi glazūruotos morkos
   • Ingredientai: Jaunos morkytės, sviestas, medus, šviežios žolelės.
   • Gaminimas: Apkepkite morkytes svieste, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite iki minkštumo. Galiausiai aptepkite medumi ir apibarstykite žolelėmis.
7. Traški bulvių skiltelės su česnaku ir parmezanu
   • Ingredientai: Bulvės, alyvuogių aliejus, česnakas, parmezanas, rozmarinas.
   • Gaminimas: Supjaustykite bulves skiltelėmis, apšlakstykite aliejumi, užberkite tarkuoto parmezano ir prieskonių. Kepkite orkaitėje, kol taps traškios.

Desertai: saldūs šventės akcentai

8. Šokoladinis fondantas su ledais
   • Ingredientai: Juodasis šokoladas, sviestas, cukrus, kiaušiniai, miltai.
   • Gaminimas: Ištirpinkite šokoladą su sviestu, įmaišykite cukrų, kiaušinius ir miltus. Supilkite į mažus indelius ir kepkite trumpai, kol išorė bus tvirta, o vidus – skystas. Patiekite su vaniliniais ledais.
9. Obuolių ir cinamono pyragas su trupinių viršumi
   • Ingredientai: Obuoliai, cukrus, cinamonas, sviestas, miltai.
   • Gaminimas: Supjaustykite obuolius griežinėliais, sumaišykite su cukrumi ir cinamonu. Uždėkite trupinių mišinį iš miltų, sviesto ir cukraus. Kepkite iki auksinės spalvos.

Šventinė vakarienė nebūtinai turi būti sudėtinga – su kruopščiai apgalvotais patiekalais ji taps tikru malonumu tiek svečiams, tiek šeimininkui. Tegul šis meniu įkvepia jus kurti šilumą ir džiaugsmą savo šventiniame stalui!

The post Šventinės vakarienės meniu: lengvi patiekalai appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

1. Šokoladinis bananų pyragas

Ingredientai:

• 3 bananai
• 200 g sausainių
• 150 g sviesto
• 100 g juodojo šokolado
• 100 ml grietinėlės
• Šokolado drožlių arba riešutų papuošimui

Paruošimas:

1. Sausainius sutrinkite į trupinius. Ištirpdykite sviestą ir sumaišykite su trupiniais. Masę paskirstykite torto formoje, gerai suspauskite ir padėkite į šaldytuvą.
2. Šokoladą ištirpinkite su grietinėle, maišykite, kol gausite vientisą masę.
3. Supjaustykite bananus griežinėliais ir dėkite ant sausainių pagrindo. Užpilkite šokolado mase.
4. Papuoškite šokolado drožlėmis arba riešutais ir šaldykite bent 2 valandas.

2. Jogurto ir uogų desertas stiklinėje

Ingredientai:

• 400 ml natūralaus jogurto
• 200 g mėlynių arba aviečių
• 100 g sausainių arba granolos
• Medaus arba cukraus pagal skonį

Paruošimas:

1. Jogurtą sumaišykite su medumi arba cukrumi.
2. Į stiklines sluoksniais dėkite sausainius arba granolą, jogurtą ir uogas.
3. Viršų papuoškite uogomis. Patiekite iš karto arba šiek tiek palaikykite šaldytuve.

3. Sūrio pyragas su uogomis

Ingredientai:

• 200 g sausainių
• 100 g sviesto
• 400 g kreminio sūrio (pvz., „Philadelphia“)
• 200 ml grietinėlės
• 100 g cukraus
• 200 g mėgstamų uogų

Paruošimas:

1. Sausainius sutrinkite ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Masę paskirstykite formoje ir šaldykite.
2. Kreminį sūrį išplakite su cukrumi, grietinėlę atskirai išplakite iki standžių putų ir sumaišykite su sūrio mase.
3. Užtepkite masę ant sausainių pagrindo, papuoškite uogomis. Šaldykite bent 3 valandas.

4. Kokosų rutuliukai

Ingredientai:

• 200 g kondensuoto pieno
• 150 g kokoso drožlių (+ šiek tiek apvoliojimui)
• 50 g maltų migdolų

Paruošimas:

1. Sumaišykite kondensuotą pieną su kokoso drožlėmis ir maltu migdolų.
2. Iš masės formuokite mažus rutuliukus, juos apvoliokite kokoso drožlėse.
3. Padėkite į šaldytuvą bent valandai, kad sustingtų.

5. Šokoladiniai riešutų batonėliai

Ingredientai:

• 200 g juodojo šokolado
• 100 g žemės riešutų sviesto
• 100 g riešutų (pvz., migdolų, lazdynų)
• 50 g avižinių dribsnių

Paruošimas:

1. Šokoladą ištirpinkite kartu su žemės riešutų sviestu.
2. Įmaišykite riešutus ir avižinius dribsnius.
3. Masę paskirstykite kepimo popieriumi išklotoje formoje ir padėkite į šaldytuvą. Kai sustings, supjaustykite gabalėliais.

The post Desertai be kepimo: 5 receptai greitai pasigaminti appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

1. Šokoladiniai lava pyragėliai

Šis desertas – tai tikras malonumas šokolado mėgėjams. Išorėje – minkštas pyragas, viduje – tirštas šokoladinis kremas.

Ingredientai:

• 100 g juodojo šokolado
• 100 g sviesto
• 2 kiaušiniai
• 2 kiaušinių tryniai
• 60 g cukraus
• 50 g miltų

Gaminimo eiga:

1. Ištirpinkite šokoladą ir sviestą vandens vonelėje.
2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, trynius ir cukrų.
3. Įmaišykite miltus ir šokolado masę.
4. Supilkite tešlą į sviestu išteptas formeles ir kepkite 200°C temperatūroje apie 8–10 minučių.
5. Ištraukite, leiskite kelias minutes atvėsti ir patiekite su vaniliniais ledais ar šviežiomis uogomis.

2. Šokoladinis putėsis

Lengvas, švelnus ir tirpstantis burnoje – šokoladinis putėsis tiks ir kaip desertas ypatingai progai, ir paprastai vakarienei.

Ingredientai:

• 200 g juodojo šokolado
• 3 kiaušiniai
• 250 ml grietinėlės
• 50 g cukraus

Gaminimo eiga:

1. Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje ir leiskite šiek tiek atvėsti.
2. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi iki standžių putų.
3. Plakdami grietinėlę, palikite ją pusiau standžią.
4. Atsargiai įmaišykite šokoladą į kiaušinių baltymus, o galiausiai – įmaišykite grietinėlę.
5. Supilkite į indelius ir leiskite sustingti šaldytuve apie 2 valandas.

3. Naminiai šokoladiniai triufeliai

Šokoladiniai triufeliai – tai paprastas, tačiau itin elegantiškas desertas, kuriuo galite nustebinti savo svečius.

Ingredientai:

• 200 g juodojo šokolado
• 100 ml grietinėlės
• 30 g sviesto
• Kakavos milteliai, kokosų drožlės ar riešutai apvoliojimui

Gaminimo eiga:

1. Grietinėlę ir sviestą pašildykite puode, kol beveik užvirs.
2. Užpilkite grietinėlės mišinį ant susmulkinto šokolado ir maišykite, kol gausite vientisą masę.
3. Atvėsinkite šaldytuve apie 1–2 valandas, kol masė sustandės.
4. Suformuokite mažus rutuliukus ir apvoliokite juos kakavoje, kokosų drožlėse ar smulkintuose riešutuose.

4. Šokoladinis pyragas be miltų

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vengia glitimo, tačiau nori mėgautis sodriu šokolado skoniu.

Ingredientai:

• 200 g juodojo šokolado
• 150 g sviesto
• 150 g cukraus
• 4 kiaušiniai

Gaminimo eiga:

1. Ištirpinkite šokoladą ir sviestą.
2. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi iki purumo.
3. Atsargiai įmaišykite šokolado masę į kiaušinius.
4. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 180°C temperatūroje apie 25–30 minučių.
5. Atvėsinkite ir patiekite su šviežiomis uogomis ar plakta grietinėle.

5. Šokoladiniai keksiukai su skystu įdaru

Šie minkšti ir šokoladiniai keksiukai su staigmena viduje nustebins kiekvieną.

Ingredientai:

• 200 g juodojo šokolado
• 150 g sviesto
• 3 kiaušiniai
• 100 g cukraus
• 80 g miltų
• Šokolado gabaliukai įdarui

Gaminimo eiga:

1. Ištirpinkite šokoladą ir sviestą.
2. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi.
3. Įmaišykite miltus ir šokolado masę.
4. Supilkite tešlą į keksiukų formeles, įdėkite po šokolado gabaliuką į vidurį.
5. Kepkite 180°C temperatūroje apie 12–15 minučių.

The post Šokolado mėgėjams: desertai, kuriuos lengva pasigaminti namuose appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

1. Maisto atliekos: kompostavimas

Maisto atliekos – tai viena didžiausių šiukšlių dalis namuose. Kompostavimas leidžia paversti organines atliekas trąšomis sodui ar kambariniams augalams.

Ką galite kompostuoti?

• Vaisių ir daržovių likučius,
• Kiaušinių lukštus,
• Kavos tirščius ir arbatos maišelius,
• Popierinius rankšluosčius (jei nėra cheminių priedų).

Kaip pradėti?

• Įsirenkite nedidelę komposto dėžę ar vietą sode. Jei gyvenate bute, galite naudoti specialius kompostavimo konteinerius.

2. Stiklo ir plastiko perdirbimas

Nemaža dalis stiklo ir plastiko pakuočių gali būti perdirbama ar pritaikoma antram gyvenimui.

Stiklas:

• Naudokite stiklainius kaip talpyklas biriems produktams, prieskoniams ar smulkiems daiktams.
• Stiklo butelius paverskite vazomis ar žvakidėmis.

Plastikas:

• Plastikinius butelius galite panaudoti kaip vazonėlius augalams.
• Plastikinių maišelių nereikia iškart išmesti – naudokite juos pakartotinai pirkdami ar laikydami maistą.

3. Popieriaus perdirbimas

Popierius – viena lengviausiai perdirbamų medžiagų, tačiau dažnai jis tiesiog išmetamas.

Kaip jį naudoti?

• Panaudokite senus laikraščius ar žurnalus dovanų įpakavimui.
• Kartonines dėžes paverskite sandėliavimo talpomis, dekoruodami jas pagal savo skonį.
• Vaikų piešimui naudokite vienpusę spausdinto popieriaus pusę.

4. Drabužiai ir tekstilė

Drabužiai, kurie nebėra dėvimi, gali būti panaudoti kitais būdais.

Ką galite padaryti?

• Seni marškinėliai gali tapti valymo šluostėmis.
• Audiniai gali būti panaudoti pagalvėlėms, maišeliams ar net dekoracijoms.
• Nepanaudojamus drabužius atiduokite labdarai arba iškeiskite su draugais.

5. Skardinės ir metalai

Metalinės pakuotės taip pat gali būti perdirbamos ar perdirbtos kūrybingais būdais.

Idėjos perdirbimui:

• Metalines dėžutes paverskite pieštukų, šepetėlių ar kitų smulkmenų laikikliais.
• Skardines galima naudoti kaip vazonėlius augalams.

6. Elektros prietaisai ir elektronika

Sugedusią elektroniką dažnai galima prikelti antram gyvenimui.

Kaip elgtis su elektronika?

• Jei įrenginys neveikia, pabandykite jį pataisyti arba parduoti dalims.
• Nenaudojamus prietaisus atiduokite perdirbti specialiose surinkimo vietose.

7. Kūdikių daiktai ir žaislai

Vaikų daiktai greitai tampa nereikalingi, tačiau juos galima naudoti kūrybingai.

Kaip juos pritaikyti?

• Iš senų žaislų galite sukurti dekoracijas ar net naujus žaislus.
• Nepanaudotus daiktus galite paaukoti šeimoms, kurioms jų reikia.

8. Vandens taupymas

Nors tai nėra tiesioginis perdirbimas, vandens panaudojimas yra puikus būdas mažinti atliekas.

Kaip taupyti vandenį?

• Surinkite lietaus vandenį ir naudokite jį augalų laistymui.
• Naudokite išplautų daržovių vandenį kaip trąšas savo sodui.

9. Kūrybiškumas kasdieniame gyvenime

Atliekų perdirbimas nebūtinai turi būti nuobodus – tai gali tapti kūrybišku užsiėmimu.

Pavyzdžiai:

• Sukurkite mozaiką iš sudužusios keramikos.
• Panaudokite kamštelius kaip dekoratyvinius elementus.
• Iš senų žurnalų ar laikraščių pasigaminkite rankdarbius.

10. Eikite į „Zero Waste“ gyvenimo būdą

• Įsigykite daugkartinių maišelių.
• Rinkitės prekes be pakuotės.
• Gaminkite namuose, kad sumažintumėte išmetamo maisto kiekį.

The post Ką galima perdirbti namuose? Paprasti būdai sumažinti atliekas appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.