Sotieji riebalai yra viena iš pagrindinių riebalų rūšių, aptinkamų mūsų maiste. Jie dažniausiai randami gyvūniniuose produktuose, pavyzdžiui, mėsoje, pieno produktuose, bei tam tikruose augaliniuose aliejuose, tokiuose kaip kokosų ar palmių aliejus.
sotieji riebalai
Botanikos moksle kokosai įvardijami kaip vaisiai, tačiau daugeliui šis maisto produktas žinomas kaip riešutas, kurį galima plačiai panaudoti įvairiems patiekalams gardinti.