Jei nesinori burbuolių valgyti vienų, D. Romikaitis siūlo iš šviežių saldžiųjų kukurūzų pasigaminti gaivių, traškių ir nebrangių salotų. Pagal šį receptą paruoštų salotų pakaks 4–6 žmonėms, o jas pagaminsite greičiau nei per pusvalandį.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Kai vakarai tampa vėsesni, norisi šilto, sotaus ir lengvai paruošiamo maisto. Tokiais vakarais puikiai tinka vištienos troškinys – jaukus, kvapnus ir nereikalaujantis daugybės indų. Viskas ruošiama viename puode, todėl mažiau netvarkos virtuvėje, o skoniai susijungia į sodrų, švelnų padažą.
Yra kepinių, kurių kvapas iš orkaitės akimirksniu pakeičia visą namų nuotaiką. Šiltos cinamoninės bandelės – būtent tokios. Minkšta mielinė tešla, sviesto ir rudojo cukraus sluoksnis, gausiai pabarstytas cinamonu, kepdamas virsta lipniu, kvapniu įdaru, o virtuvė ima kvepėti tarsi mažoje kepyklėlėje.
Sekmadieniai skirti ne tik kelionėms, bet ir skaniausiam maistui, o Gian Luca Demarco žino, kaip visa tai sujungti į vieną.
Kai lauke vėsu, norisi maisto, kuris ne tik pasotintų, bet ir sušildytų. Būtent toks yra tirštas čili troškinys su malta mėsa, pupelėmis, pomidorais ir prieskoniais. Jis sotus, kvapnus, šiek tiek aštrokas ir, kas ypač patogu, paruošiamas viename puode. Tai reiškia mažiau indų, mažiau pasiruošimo ir vieną patiekalą, kurio dažnai pakanka visai šeimai.
Tai labai lankstus receptas. Sriubą galima virti su mėsa arba visai be jos, naudoti šviežius ar raugintus kopūstus, dėti bulvių, morkų, pupelių, kruopų ar pomidorų. Kiekviena šeima turi savo variantą, tačiau klasikinis pagrindas išlieka labai paprastas – kopūstai, svogūnai, morkos, bulvės, sultinys ir keli geri prieskoniai.
Cepelinai – vienas tų patiekalų, kuriuos daug kas moka valgyti, bet ne visi ryžtasi gaminti namuose. Dažniausia priežastis paprasta: baimė, kad verdant cepelinai pradės skilti, iširs arba pavirs bulvių mase puode. Tačiau dažniausiai problema slypi ne recepte apskritai, o vienoje labai konkrečioje vietoje – bulvių masės drėgnumo ir krakmolo balanse.
Chia sėklos virtuvėje vertinamos dėl to, kad jas labai lengva pritaikyti skirtingiems patiekalams. Jos tinka košėms, kokteiliams, desertams, jogurtui ir net naminiams džemams.
Kai norisi greitų, lengvų, bet kartu sočių pietų ar vakarienės, avinžirnių salotos gali tapti tikru išsigelbėjimu. Joms nereikia nei ilgo pasiruošimo, nei sudėtingų ingredientų – viską tereikia supjaustyti, sumaišyti ir pagardinti.
Jei ieškote sotaus, nebrangaus ir lengvai paruošiamo patiekalo savaitgalio pietums, verta išbandyti vištienos kepenėles su daržovėmis ir grietinėlės padažu. Jos išlieka minkštos, sultingos, o kartu troškintos daržovės suteikia patiekalui daugiau skonio ir spalvų.
Voveraitės – vienos populiariausių ir gardžiausių miško gėrybių Lietuvoje. Jų švelnus, šiek tiek aštrokas skonis bei traški tekstūra puikiai tinka tiek padažams, tiek sriuboms ar troškiniams.
Jei bananai jūsų vaisių krepšelyje ėmė liūdnai taškuotis – neskubėkite jų išmesti. Jie gali tapti pagrindiniu ingredientu įspūdingam, bet labai paprastam desertui – karamelizuotų bananų pyragui, kuris kvepia jaukumu, rudeniu ir... vaikystės sekmadieniais.
