Svarainiai puikiai tinka ne tik sirupui ar uogienei. Jų aromatas atsiskleidžia ir kepiniuose, ypač derinant su saldžiais obuoliais. Minkštas pyragas, sviestinė tešla ir saldžiarūgščiai vaisių gabalėliai – jaukus derinys prie popietės kavos ar arbatos.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Rudenį sunokę svarainiai vilioja ryškiu kvapu, tačiau paragavus šviežių vaisių jų rūgštumas dažnai priverčia susiraukti. Užtat supjaustyti plonomis skiltelėmis ir sumaišyti su cukrumi jie tampa aromatingu ruošiniu arbatai.
Paruošus svarainių sirupą, sietelyje lieka sauja kvapnių, cukrumi prisigėrusių skiltelių. Neskubėkite jų išmesti: iš šių vaisių galima pasigaminti saldžiarūgštį užkandį – svarainių cukatus. Jiems prireiks šiek tiek kantrybės, tačiau pats paruošimas paprastas, ypač jei namuose turite vaisių džiovyklę.
Mityba be gliuteno sulaukia vis daugiau šalininkų. Gyventojai apie ją ieško ne tik daugiau informacijos, bet ir dažniau renkasi šiam stiliui tinkamus produktus, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Tačiau ir klaidingų įsitikinimų apie mitybą be gliuteno netrūksta – bet atsisakius kvietinių miltų, verta būtų atsisakyti ir mitų.
Mėgstate kišą? Pabandę kepti jį taip, prie tradicinio grįžti nebesinorės – bus dar pigiau ir skaniau
Bulvė – lietuviškos virtuvės karalienė, patiekalai iš kurios daugeliui yra mėgstamiausi. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, bulvės pirkėjams – daržovė numeris vienas, ir, regis jau seniai nebeturėtų sugebėti nustebinti.
Jie būna minkšti viduje, lengvai apskrudę išorėje ir dėl varškės išlieka sotūs bei maloniai drėgni. Dar vienas privalumas – tešlai nereikia sudėtingų ingredientų, o paruošti ją galima vos per kelias minutes.
Traški džiūvėsėlių plutelė, sultinga vištiena ir viduje išsilydęs sūris – toks derinys gali tapti šeimos vakarienės favoritu. Receptų kūrėja „Gamink su Audrone“ siūlo išbandyti vištienos suktinukus su PIK-NIK sūrio lazdelėmis, kepamus karšto oro gruzdintuvėje.
Kai norisi picos, tačiau nėra laiko minkyti tešlos, praverčia lavašas. Plonas paplotėlis keptuvėje greitai apskrunda, o uždengus dangčiu sūris išsilydo. Tereikia pomidorų padažo, mėgstamų priedų ir keliolikos minučių – paprasta vakarienė paruošta.
Kotletai su manų kruopomis – paprastas pasirinkimas šeimos pietums. Į maltą mėsą įmaišytos kruopos sugeria dalį drėgmės ir padeda masei išlaikyti formą, todėl šiame recepte nereikia nei batono, nei džiūvėsėlių.
Atšilus orams norisi kuo daugiau laiko praleisti lauke, todėl vakarienei praverčia paprasti, daug laiko nereikalaujantys patiekalai. Vienas universaliausių rudens produktų, iš kurio galima paruošti kur kas daugiau nei sriubą ar salotas, yra baltagūžis kopūstas.
Moliūgų tyrė – vienas universaliausių rudens ingredientų. Ji tinka ne tik sriuboms, bet ir pyragams, keksiukams, blynams, padažams, košėms ar net saldainiams.
Moliūgų saldainiai – puikus rudeniškas skanėstas, kai norisi sunaudoti moliūgų tyrę ne tik sriuboms ar pyragams. Jie minkšti, švelnaus skonio, maloniai saldūs ir gali būti gardinami cinamonu, riešutais ar kokosų drožlėmis.















