Moliūgų pyragas su riešutais – vienas tų desertų, kurie namus akimirksniu pripildo jaukaus rudens kvapo. Moliūgų tyrė suteikia kepiniui drėgnumo ir minkštumo, o riešutai – malonaus traškumo. Pyragą ypač pagardina cinamonas, muskatas ir vanilė.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Lazanija nebūtinai turi būti ruošiama su mėsa. Grybai šiame patiekale suteikia sodraus skonio, malonaus aromato ir puikiai dera su švelniu bešamelio padažu bei lydytu sūriu. Tokia lazanija tinka tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio vakarienei, kai norisi sotaus, bet ne per sunkaus patiekalo.
Svarbiausia šiame recepte neskubėti: grybus verta gerai išmirkyti, o burokėlius trumpai patroškinti atskirai. Taip sriuba išlieka ryškesnės spalvos ir įgauna sodresnį skonį.
Didžiausia paslaptis – nepadauginti citrinos sulčių ir nelaikyti vištienos marinate per ilgai. Rūgštis padeda suminkštinti mėsą, tačiau pernelyg ilgas marinavimas gali pakeisti jos tekstūrą.
Rudenį į namų virtuves sugrįžta sotūs, šilti desertai, o kartu ir ne vienam iš vaikystės pažįstamos varškės spurgos. Nors jų receptas gana paprastas ir reikalauja vos kelių kasdienių ingredientų, iškepti purias, minkštas ir ne per riebias spurgas pavyksta ne visada.
Jeigu ieškote paprasto, sotaus ir jaukaus patiekalo pietums ar vakarienei, šviežių kopūstų ir vištienos kukulaičių troškinys gali tapti vienu iš tų receptų, prie kurių norėsis grįžti dar ne kartą.
Avokadas jau seniai tapo vienu populiariausių produktų pusryčiams, tačiau dažniausiai jis vis dar naudojamas labai panašiai – sutrinamas ant skrebučio, pagardinamas druska, pipirais ir citrina. Vis dėlto šis vaisius daug universalesnis, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.
Glotnutis atrodo kaip vienas tų gėrimų, kurių beveik neįmanoma sugadinti: sudedi vaisius į trintuvą, paspaudi mygtuką – ir viskas. Tačiau tikriausiai ne vienam yra tekę vietoj kremiškoir gaivaus gėrimo gauti pernelyg saldų, vandeningą ar tiesiog nelabai skanų vaisių mišinį.
Rudenį lietuvių stalus papuošia daugybė skirtingų bulvių patiekalų, tačiau bene mylimiausias yra kugelis. O kaip jį paruošti taip, kad šeimos nariai ar svečiai liktų nustebinti? Neatsivalgomo kugelio receptą Kotryna Starkienė išdavė praėjusį šeštadienį, TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“.
Dar vienu itin gardžiu receptu Gian Luca pasidalijo ir grįžęs į studiją. Šįkart jis parodė, kaip išsikepti žuvį druskoje.
Rudenį, kai vakarai tampa vėsesni, o po darbų ir mokyklos norisi šilto, sotaus ir lengvai paruošiamo maisto, ypač praverčia patiekalai, kuriems nereikia sudėtingo pasiruošimo ar didelių išlaidų.
Obuolių pyragas – vienas universaliausių rudens kepinių, tačiau kartais norisi kažko šiek tiek kitokio nei įprastas purus biskvitas ar klasikinė trapi tešla.
