Žalioji arbata – tai ne tik lengvas, gaivus gėrimas, bet ir tikras sveikatos eliksyras, kurį verta įtraukti į kasdienį racioną. Šis iš Rytų Azijos kilęs gėrimas jau tūkstančius metų vertinamas dėl savo gydomųjų savybių, o šiandien mokslas vis labiau patvirtina tai, ką seniai žinojo Rytų medicinos atstovai – žalioji arbata teigiamai veikia visą organizmą: nuo širdies ir smegenų iki odos bei virškinimo sistemos.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Obuolių čatnis – tai saldžiarūgštis, šiek tiek aštrokas pagardas, kilęs iš Indijos virtuvės, kuris puikiai dera prie kepamos mėsos, sūrių, žuvies ar net duonos su sviestu.
Kakava gali būti ne tik dangiškai saldi, bet atskleidžianti išraiškingesnius, aštresnius skonius. Norėdami kakavos gėrimui suteikti skonio ryškumo bei aštrumo įberkite žiupsnelį cinamono, muskato riešuto ar čili pipirų miltelių.
Žiema – tai metas, kai norisi jaukumo ir šilumos, o puodelis kvapnios arbatos tampa nepakeičiamu palydovu šaltais vakarais.
Žiemą, kai norisi jaukumo ir šilumos, dažnai ranka tiesiasi prie sunkesnių, kaloringų užkandžių. Tačiau tinkamai parinkti užkandžiai gali būti ne tik gardūs, bet ir sveiki, padedantys palaikyti energiją, stiprinti imunitetą ir neleisti priaugti svorio. Štai keletas subalansuotų žieminių užkandžių idėjų, kurios tiks tiek darbe, tiek namuose.
Kai oras už lango tampa vis žvarbesnis, o širdžiai norisi šilumos – bulviniai blynai su mėsos įdaru tampa tikru jaukumo simboliu. Lietuvių virtuvėje šis patiekalas dažnai vadinamas ir „Kėdainių blynais“ – sotus, gardus, švelniai nostalgiškas.
Rudenį, kai prasideda intensyvus daržovių konservavimo sezonas, ne vienas prisimena lauro lapus. Tai – vienas universaliausių prieskonių, naudojamų nuo seniausių laikų.
Virtuvės entuziastas, keliautojas ir maisto kultūros žinovas Vytaras Radzevičius tiki, kad troškinys – tai ne tik šildantis patiekalas, bet ir būdas pasimėgauti vietiniais, sezoniniais skoniais.
Kopūstienė – vienas tų tradicinių lietuviškų patiekalų, kuris ne tik sušildo kūną, bet ir sugrąžina į vaikystę. Daugeliui tai primena močiutės virtuvę, didelį garuojantį puodą ant krosnies ir lėtą, rūpestingą gaminimo procesą.
Sorų kruopos, dar žinomos kaip prosenės grūdai, yra vienas seniausių žmonijos naudojamų maisto produktų.
Vasara – metas, kai daugelis apie peršalimą ir slogą nė nepagalvoja. Tačiau būtent šiltuoju metų laiku pats tinkamiausias metas pradėti rūpintis imunitetu, kad rudenį ir žiemą organizmas būtų pasiruošęs atremti virusus.
Citrininis pyragas – tai gaivus, lengvas ir ypatingai gardus desertas, kuris sužavės tiek jūsų šeimą, tiek svečius. Jo subtilus rūgštumas iš šviežių citrinų puikiai derės su saldžia glajaus nata, o puri tešla tiesiog tirps burnoje.















