Kai mėgaujamės gėrimu ar dviem, natūralu, kad šalia norisi ir skanaus užkandžio. Deja, ne visi maisto produktai dera su alkoholiu – kai kurie gali netgi sustiprinti jo neigiamą poveikį organizmui arba sukelti diskomfortą. Nors kai kurie užkandžių ir alkoholio deriniai gali atrodyti tobulai, iš tikrųjų jie nėra tokie idealūs, kaip gali pasirodyti. Šiame straipsnyje apžvelgsime penkis populiarius, bet klaidingus maisto ir alkoholio derinius, kurių reikėtų vengti.
1. Sūdyti riešutai ir alkoholis
Sūdyti riešutai atrodo kaip puikus pasirinkimas užkandžiaujant prie taurės alaus ar vyno, tačiau druskos gausa gali sukelti dehidrataciją. Kadangi alkoholis pats savaime dehidratuoja organizmą, sūdyti produktai tik dar labiau apsunkina šią problemą. Be to, didelis druskos kiekis gali padidinti kraujospūdį, o alkoholis gali sustiprinti šį efektą, sukeldamas dar didesnį organizmo apkrovimą.
Kodėl vengti?
Sūdyti riešutai sustiprina dehidrataciją, todėl po vakarėlio galite jaustis dar labiau išsekę ir kamuojami pagirių.
2. Aštrūs patiekalai ir alkoholis
Aštrūs užkandžiai, tokie kaip nachos su jalapenu ar čili padažu, gali būti mėgstamas pasirinkimas prie alaus, tačiau kartu su alkoholiu jie gali sudirginti skrandį. Alkoholis dirgina virškinimo traktą, o aštrus maistas tik padidina šį efektą, sukeldamas rėmenį, skrandžio skausmus ar net pykinimą. Ypač jautriems žmonėms toks derinys gali tapti tikru išbandymu.
Kodėl vengti?
Aštrus maistas ir alkoholis dirgina skrandžio gleivinę, todėl galite jaustis prastai ne tik vakarėlio metu, bet ir kitą dieną.
3. Kepti maisto produktai ir alkoholis
Nors bulvių traškučiai ar vištienos sparneliai atrodo kaip puikus užkandis prie gėrimų, kepti riebūs maisto produktai apsunkina virškinimą. Alkoholis pats savaime lėtina medžiagų apykaitą ir virškinimo procesus, o riebus maistas šį efektą tik sustiprina. Dėl to organizmui sunkiau skaidyti riebalus, o jūs galite jaustis apsunkę, pilni ir netgi kęsti virškinimo sutrikimus.
Kodėl vengti?
Kepti ir riebūs maisto produktai kartu su alkoholiu lėtina virškinimą, sukelia sunkumo jausmą ir gali prisidėti prie svorio padidėjimo.
4. Saldūs desertai ir alkoholis
Alkoholio ir saldumynų derinys gali atrodyti viliojančiai, tačiau cukrus ir alkoholis kartu apkrauna kasą ir kraujotakos sistemą. Greiti angliavandeniai iš desertų sukelia staigų cukraus kiekio kraujyje šuolį, o alkoholis tik padidina šį efektą. Tai gali sukelti energijos svyravimus, greitą nuovargį ar netgi pykinimą. Be to, cukrus gali padidinti alkoholio absorbciją į kraują, o tai gali sukelti greitesnį apsvaigimą.
Kodėl vengti?
Cukraus ir alkoholio derinys apkrauna organizmą, gali sukelti energijos svyravimus ir greičiau sustiprinti apsvaigimo jausmą.
5. Pomidorų pagrindo užkandžiai ir alkoholis
Užkandžiai, kurių pagrindą sudaro pomidorai ar jų padažai, pvz., pica su pomidorų padažu ar brusketos, taip pat nėra geras pasirinkimas prie alkoholio. Pomidoruose yra daug rūgščių, kurios, kartu su alkoholiu, gali sukelti rėmenį ir virškinimo trakto sudirginimą. Tai ypač aktualu, jei vartojate alkoholinius gėrimus, kurie taip pat yra rūgštūs, kaip vynas ar alus.
Kodėl vengti?
Pomidorų rūgštys dirgina skrandį, todėl rėmens ar skrandžio diskomforto rizika geriant alkoholį labai išauga.
