Žiema – tai laikas, kai norisi šilumos ir jaukumo. Vienas geriausių būdų sušilti ir pasimėgauti akimirka – pasigaminti šildantį gėrimą. Imbierinė arbata, karštas sidras ir kakava yra puikūs pasirinkimai, kurie ne tik sušildys, bet ir pakels nuotaiką. Šiame straipsnyje pateikiame paprastus receptus, kuriuos lengvai išbandysite namuose.
1. Imbierinė arbata – natūralus šilumos ir sveikatos šaltinis
Imbierinė arbata yra puikus gėrimas ne tik žvarbią dieną, bet ir tuomet, kai norite sustiprinti imuninę sistemą. Imbieras turi priešuždegiminių savybių, mažina gerklės skausmą ir padeda sušildyti kūną iš vidaus.
Receptas:
- 500 ml vandens
- 1 šviežio imbiero gabalėlis (apie 2–3 cm), supjaustytas griežinėliais
- 1 šaukštelis medaus (pagal skonį)
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
Paruošimas:
- Į nedidelį puodą supilkite vandenį ir suberkite imbierą.
- Virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, kad imbieras išleistų savo aromatą.
- Nukelkite nuo ugnies, įpilkite citrinos sulčių ir pagal skonį pasaldinkite medumi.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės šildančia arbata.
2. Karštas sidras – jaukus ir aromatingas gėrimas
Karštas sidras – tai aromatingas gėrimas, kuris puikiai tinka vakarams su knyga ar šventinei atmosferai sukurti. Šiltas obuolių sidras su prieskoniais džiugins tiek skonio receptorius, tiek uoslę.
Receptas:
- 1 litras natūralaus obuolių sulčių arba švelnaus sidro
- 1 cinamono lazdelė
- 3–4 gvazdikėliai
- 1 žvaigždinis anyžius (nebūtina)
- 1 apelsino žievelė (nenulupta, plonai supjaustyta)
- Šlakelis medaus arba klevų sirupo (pagal skonį)
Paruošimas:
- Supilkite obuolių sultis ar sidrą į puodą ir įdėkite visus prieskonius.
- Švelniai kaitinkite ant mažos ugnies, bet neleiskite užvirti.
- Po 10–15 minučių nukelkite nuo ugnies ir išimkite prieskonius.
- Supilkite į puodelius ir, jei norite, įlašinkite šlakelį medaus arba klevų sirupo. Patiekite karštą.
3. Kakava – saldus žiemos klasikos gėrimas
Kakava yra tikra žiemos klasika, kuri sukelia nostalgiškus prisiminimus apie vaikystę ir snieguotus vakarus. Švelnus šokolado skonis ir kremiška tekstūra puikiai sušildo ir suteikia jaukumo.
Receptas:
- 500 ml pieno (arba augalinio pieno, pvz., migdolų ar avižų)
- 2 šaukšteliai kakavos miltelių
- 1 šaukštelis cukraus arba medaus (pagal skonį)
- Šokolado drožlės ar plakta grietinėlė (papuošimui)
Paruošimas:
- Į puodą supilkite pieną ir švelniai kaitinkite.
- Į atskirą dubenėlį įberkite kakavos miltelius ir cukrų, užpilkite trupučiu šilto pieno, kad susidarytų vienalytė pasta.
- Supilkite pastą į šiltą pieną ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
- Kaitinkite dar kelias minutes, neleisdami užvirti.
- Supilkite į puodelį, papuoškite šokolado drožlėmis ar plakta grietinėle ir mėgaukitės.
Patiekimas
Norėdami dar daugiau jaukumo, galite pridėti vanilės ekstrakto ar šiek tiek muskato riešuto į bet kurį gėrimą. Nebijokite eksperimentuoti su skonių deriniais: pvz., į imbierinę arbatą galite įdėti cinamono, o kakavai suteikti aštrumo žiupsneliu čili miltelių. Patiekite šiuos gėrimus su šiltais sausainiais, pyragaičiais ar kitais žiemos skanėstais.
