Kartais būna dienų, kai nesinori eiti į parduotuvę, tačiau reikia sugalvoti, ką pasigaminti iš to, ką jau turite šaldytuve. Minimalistinis maistas – tai kūrybiškas būdas sujungti paprastus ingredientus ir sukurti skanius bei maistingus patiekalus.
Šiame straipsnyje rasite paprastus, bet skanius receptus, kuriuos lengvai galite paruošti iš likučių, įprastų produktų ir šaldytuve esančių atsargų!
1. Greita kiaušinienė su daržovėmis 🍳
Kai turite: kiaušinių, pomidorų, svogūnų, sūrio, bet kokių kitų daržovių.
Kaip gaminti?
- Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus arba sviesto.
- Supjaustykite turimas daržoves ir apkepkite.
- Įmuškite kiaušinius, maišykite arba palikite kepti sveikus.
- Pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite sūriu ir mėgaukitės.
💡 Papildomas variantas: jei turite batono ar tortilijų, šią kiaušinienę galite susukti į sumuštinį ar buritą.
2. Greita sriuba iš likučių 🍲
Kai turite: bet kokių daržovių, sultinio (arba vandens), makaronų ar kruopų, pupelių, konservuotų pomidorų.
Kaip gaminti?
- Į puodą supilkite vandenį arba sultinį, užvirinkite.
- Sudėkite supjaustytas daržoves (morkas, bulves, svogūnus, paprikas – ką turite).
- Įdėkite konservuotų pupelių ar pomidorų, jei turite.
- Jei turite ryžių, grikių ar makaronų – pridėkite juos 5 min. prieš baigiant virti.
- Pagardinkite prieskoniais ir turite šiltą, sočią sriubą.
💡 Papildomas variantas: jei turite mėsos likučių (pvz., keptos vištienos ar kumpio), galite juos sudėti į sriubą, kad būtų sotesnė.
3. Makaronai „iš nieko“ 🍝
Kai turite: makaronų, sviesto arba alyvuogių aliejaus, česnako, sūrio, bet kokių priedų (daržovių, konservuotų tunų, vištienos, grybų).
Kaip gaminti?
- Išvirkite makaronus pagal instrukcijas.
- Keptuvėje pakepinkite česnaką su sviestu arba alyvuogių aliejumi.
- Sudėkite bet kokius likusius priedus: konservuotus tunus, virtas daržoves, vištieną, grybus.
- Sumaišykite su makaronais, pabarstykite sūriu.
💡 Papildomas variantas: jei turite kiaušinį ir šoninės likučių, galite pasigaminti improvizuotą carbonara versiją.
4. Skrudinta duona su improvizuotu užtepu 🥪
Kai turite: batono ar juodos duonos, sviesto, avokado, varškės, kiaušinių ar konservuotų produktų.
Kaip gaminti?
- Apkepkite duoną keptuvėje arba skrudintuve.
- Jei turite avokadą, sutrinkite su citrina ir druska.
- Jei turite kiaušinį, iškepkite arba išvirkite ir uždėkite ant duonos.
- Jei yra varškės, sumaišykite ją su žolelėmis ir paskleiskite ant duonos.
💡 Papildomas variantas: jei turite pomidorų ar agurkų, pridėkite juos kaip gaivų pagardą.
5. „Kas yra šaldytuve“ apkepas 🥘
Kai turite: kiaušinių, sūrio, pieno ar grietinės, daržovių, šaldytos mėsos ar žuvies.
Kaip gaminti?
- Susmulkinkite visas daržoves, kurias turite.
- Jei yra mėsos ar žuvies, supjaustykite gabaliukais.
- Visus ingredientus sumaišykite su 2–3 kiaušiniais, trupučiu sūrio ir pieno ar grietinės.
- Supilkite į kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 30 min.
💡 Papildomas variantas: galite pridėti bulvių, kad būtų sotesnis patiekalas.
6. Greitas omletas su likučiais 🥚
Kai turite: kiaušinių, sūrio, pieno, bet kokių daržovių ar mėsos likučių.
Kaip gaminti?
- Dubenyje suplakite 2–3 kiaušinius su šlakeliu pieno.
- Įmaišykite smulkintų daržovių, sūrio, kumpio ar net makaronų likučių.
- Supilkite į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol sutvirtės.
💡 Papildomas variantas: Jei turite tortilijų, šį omletą galite suvynioti į buritą!
7. Paprasti blynai iš to, kas yra 🥞
Kai turite: miltų, pieno ar kefyro, kiaušinių, cukraus, aliejaus ar sviesto.
Kaip gaminti?
- Sumaišykite 1 kiaušinį, 1 stiklinę miltų, 1 stiklinę pieno ar kefyro, šaukštelį cukraus ir žiupsnelį druskos.
- Įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite keptuvėje.
💡 Papildomas variantas: jei turite vaisių, sutrinkite juos ir įmaišykite į tešlą arba naudokite kaip užpilą.
