PRISIJUNK prie grupės SODAS DARŽAS KIEMAS
Kepti obuoliai
Kepti obuoliai

Receptas: kepti obuoliai su varškės įdaru – šiltas desertas

Jei norisi ko nors saldžiai jaukaus, bet tuo pačiu ir ne per sunkaus – išbandykite keptus obuolius su varške. Šis Gamink su Audrone desertas skleidžia namų šilumą, gaivų vaisių kvapą ir džiugina švelniu skoniu. Obuoliai tampa natūraliais krepšeliais, pripildytais saldžios varškės masės, o razinos ir migdolų drožlės suteikia papildomos tekstūros ir aromato.


Ingredientai (2 porcijoms):

  • 2 didesni, sultingi obuoliai (geriausia – saldžiarūgščiai),
  • 180 g varškės,
  • 1 valgomasis šaukštas jogurto arba grietinės,
  • 1–2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (arba pagal skonį),
  • 1 sauja razinų (nupilamų verdančiu vandeniu),
  • 1–2 arbatiniai šaukšteliai medaus (pagardinimui po kepimo),
  • 1 valgomasis šaukštas migdolų drožlių.

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite obuolius
    Obuolius perpjaukite pusiau, atsargiai išskobkite sėklas ir dalį minkštimo, kad liktų vietos įdarui. Kiekvieną puselę subadykite šakute – tai padės obuoliui greičiau suminkštėti ir nesuskilti kepant.
  2. Paruoškite varškės įdarą
    Varškę sutrinkite su jogurtu arba grietine, įberkite cukraus pagal skonį. Įmaišykite iš anksto karštu vandeniu nuplikytas razinas – jos taps minkštesnės ir saldesnės.
  3. Užpildykite obuolius
    Varškės masę sukrėskite į obuolių „krepšelius“. Ant viršaus pabarstykite migdolų drožlių – jos šiek tiek apskrus ir suteiks malonaus traškumo.
  4. Kepkite
    Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite paruoštus obuolius. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes, kol obuoliai suminkštės, o viršus lengvai apskrus.
  5. Patiekite
    Iškeptus obuolius išimkite, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir pagardinkite medumi. Patiekite šiltus, o jei norisi – pridėkite šaukštelį natūralaus jogurto arba vanilinių ledų.
Kepti obuoliai
Mano išsaugoti straipsniai