Žiemą, kai norisi jaukumo ir šilumos, niekas neprilygsta namuose sklandančiam ką tik iškepto pyrago aromatui. Pyragai – tai ne tik puikus desertas, bet ir būdas džiuginti šeimą ar draugus. Štai penki lengvai paruošiami pyragai, kurie sužavės savo skoniais ir paprastu gaminimo procesu.
1. Klasikinis obuolių pyragas su cinamonu
Obuolių pyragas – tai žiemos klasika, kuri niekada nenuvilia. Šiltas cinamono aromatas ir obuolių minkštumas užburia kiekvieną.
Ingredientai:
- 3 vidutinio dydžio obuoliai
- 2 puodeliai miltų
- 1 puodelis cukraus
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
- 100 g sviesto
- 1 šaukštelis cinamono
Paruošimas:
- Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su cukrumi bei kiaušiniais.
- Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir cinamoną.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir įmaišykite į tešlą.
- Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 40 minučių.
2. Šokoladinis pyragas su riešutais
Šokoladinis pyragas – tai desertas, kuris tinka visiems šokolado mėgėjams. Papildyti riešutai suteikia jam ypatingo traškumo.
Ingredientai:
- 200 g juodo šokolado
- 100 g sviesto
- 3 kiaušiniai
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis miltų
- 1/2 puodelio smulkintų riešutų (pvz., migdolų arba lazdyno)
Paruošimas:
- Ištirpinkite šokoladą su sviestu vandens vonelėje.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir supilkite į šokolado masę.
- Įmaišykite miltus ir riešutus.
- Supilkite tešlą į formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 25–30 minučių.
3. Morkų pyragas su kremu
Morkų pyragas – tai sveikesnis ir lengvai paruošiamas pasirinkimas. Saldžios morkos suteikia natūralų saldumą, o kremas papildo skonį.
Ingredientai:
- 2 puodeliai tarkuotų morkų
- 1 puodelis cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio aliejaus
- 2 puodeliai miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelis cinamono
- 200 g tepamo sūrio (pvz., „Philadelphia“)
- 100 g cukraus pudros
Paruošimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir aliejumi.
- Įmaišykite tarkuotas morkas, miltus, kepimo miltelius ir cinamoną.
- Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 40 minučių.
- Kremui sumaišykite tepamą sūrį su cukraus pudra ir patepkite atvėsusį pyragą.
4. Varškės ir uogų pyragas
Šis pyragas yra ne tik skanus, bet ir lengvas – puikiai tiks po sočių vakarienių. Uogos suteikia gaivumo ir spalvų.
Ingredientai:
- 200 g varškės
- 1 puodelis cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio pieno
- 2 puodeliai miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 puodelis šaldytų ar šviežių uogų (pvz., mėlynių ar aviečių)
Paruošimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi, įmaišykite varškę ir pieną.
- Įberkite miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite.
- Supilkite pusę tešlos į formą, užberkite uogas ir užpilkite likusia tešla.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 35–40 minučių.
5. Apelsinų pyragas su glazūra
Citrusiniai skoniai suteikia pyragui ypatingo gaivumo ir šventiškumo.
Ingredientai:
- 2 apelsinai
- 1 puodelis cukraus
- 3 kiaušiniai
- 1/2 puodelio aliejaus
- 2 puodeliai miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 100 g cukraus pudros
Paruošimas:
- Apelsinus sutarkuokite (tik žievelę) ir išspauskite jų sultis.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir aliejumi. Įpilkite apelsinų sultis ir žievelę.
- Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 40 minučių.
- Glazūrai sumaišykite cukraus pudrą su keliais šaukštais apelsinų sulčių ir užtepkite ant atvėsusio pyrago.