Vaikų pietų dėžutės turinys dažnai tampa galvosūkiu tėvams: norisi, kad maistas būtų ne tik skanus, bet ir maistingas, lengvai supakuojamas bei patrauklus mažiesiems. Vienas puikiausių sprendimų – varškės keksiukai, kurie suteikia energijos, aprūpina baltymais ir patinka net išrankiausiems vaikams.
Kodėl verta rinktis varškės keksiukus?
- Baltymai augimui – varškė yra puikus baltymų šaltinis, padedantis augantiems raumenims ir kaulams.
- Sveikesnė alternatyva saldumynams – vietoje pirktinių sausainių ar saldžių batonėlių keksiukai yra natūralus ir mažiau cukraus turintis pasirinkimas.
- Patogu įsidėti – keksiukai lengvai telpa į pietų dėžutę, nesutrupa ir nereikalauja papildomo įrankio.
- Įvairumas – galima pridėti vaisių, uogų ar net daržovių, pavyzdžiui, tarkuotų morkų ar cukinijų.
Paprastas varškės keksiukų receptas
Reikės:
- 250 g varškės
- 2 kiaušinių
- 3 šaukštų cukraus (arba medaus)
- 3 šaukštų manų kruopų arba viso grūdo miltų
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukšto natūralaus jogurto
- žiupsnelio vanilinio cukraus
- pagal norą – mėlynių, obuolių gabalėlių ar razinų
Gaminimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi, sumaišykite su varške ir jogurtu.
- Įmaišykite miltus (ar manų kruopas), kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.
- Į formeles paskirstykite tešlą, įdėkite vaisių ar uogų.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 20–25 minutes, kol keksiukai gražiai paruduos.
Kaip patiekti vaikams?
- Į pietų dėžutę pridėkite šviežių vaisių gabalėlių ar uogų – taip užkandis bus dar spalvingesnis ir maistingesnis.
- Keksiukus galima apibarstyti migdolų drožlėmis ar cinamonu, kad įgautų papildomo skonio.
- Įvyniokite į mažą servetėlę – vaikams bus patogu valgyti net mokyklos kieme.
