Pomidorų sultys daugelį vilioja dėl savo ryškios spalvos, gaivaus skonio ir maistingumo. Vis dėlto jos dažnai lieka nepelnytai pamirštos tarp populiariausių sulčių – spaudžiame apelsinus, mėgaujamės obuolių ar morkų sultimis, o pomidorų sulčių stiklinę renkasi tik ištikimiausi jų gerbėjai.
Tačiau ar žinojote, kad pomidorų sultys – vienos naudingiausių sveikatai? Jos puikiai tinka ne tik sveikatingumo propaguotojams, bet ir kiekvienam, kuris nori sustiprinti organizmą, pagerinti virškinimą ar net išlaikyti odos grožį. Ir visa tai – vos viena stiklinė per dieną!
🥤 1. Gausu likopeno – galingo antioksidanto
Pomidorų sultyse gausu likopeno – raudonos spalvos pigmento, kuris pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Jis padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, mažina uždegiminius procesus ir net gali sumažinti tam tikrų vėžio formų riziką.
✅ Moksliniai tyrimai rodo, kad terminiu būdu apdorotuose pomidoruose (pvz., sultyse) likopeno pasisavinimas net didesnis nei žaliuose pomidoruose.
❤️ 2. Draugas širdžiai
Pomidorų sultys – tai natūralus širdies veiklą palaikantis gėrimas. Jose esantis kalis padeda reguliuoti kraujospūdį, o likopenas – apsaugo kraujagysles nuo uždegimų ir oksidacinio streso.
💡 Reguliariai vartojant pomidorų sultis, gali mažėti „blogojo“ cholesterolio lygis kraujyje.
🌿 3. Gerina virškinimą
Vienas stiklinė natūralių pomidorų sulčių gali padėti pagerinti virškinimo procesus. Jose gausu skaidulų (jei sultys su minkštimu), kurios skatina žarnyno veiklą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
✅ Be to, pomidorų sultys skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, todėl gali būti naudinga gerti jas prieš valgį – ypač jei jaučiate sunkumą ar pilvo pūtimą.
🌞 4. Grožiui iš vidaus – švytinti oda
Antioksidantai, esantys pomidorų sultyse, padeda apsaugoti odą nuo ankstyvo senėjimo, saulės spindulių poveikio ir uždegiminių reakcijų.
💡 Kasdien geriant pomidorų sultis, oda tampa elastingesnė, skaistesnė, mažėja spuogų ir odos nelygumų.
🧘♀️ 5. Padeda metant svorį
Pomidorų sultys – mažai kaloringas, bet maistingas gėrimas, kuris suteikia sotumo jausmą. 100 ml sulčių turi vos apie 17–20 kcal, bet gausu vitaminų C, K, A, B grupės vitaminų.
✅ Tinka kaip užkandis tarp valgymų ar net kaip lengvi pietūs karštą vasaros dieną.
🧠 6. Naudingos nervų sistemai
Pomidorų sultyse gausu magnio, kalio ir B grupės vitaminų, kurie reikalingi normaliai nervų sistemos veiklai. Jie padeda kovoti su nuovargiu, pagerina miego kokybę ir netgi gali sumažinti streso poveikį.
💡 Puikus pasirinkimas per įtemptą darbo dieną arba prieš miegą – ypač jei nevartojate kofeino.
🥗 7. Puikus priedas prie patiekalų
Pomidorų sultys – tai ne tik gėrimas. Jas galima naudoti kaip bazę sriuboms, troškiniams, padažams ar net kokteiliams (pvz., „Bloody Mary“). Tai leidžia papildyti mitybą vertingomis medžiagomis net nesąmoningai.
🍅 Kaip išsirinkti geriausias pomidorų sultis?
- Rinkitės natūralias, be pridėtinio cukraus ar druskos.
- Dar geriau – pasigaminkite namuose iš šviežių arba konservuotų pomidorų.
- Jei perkate – skaitykite sudėtį: kuo mažiau ingredientų, tuo geriau.
