Ingredientai (4 porcijoms):

• 500 g maltos kalakutienos
• 1 mažas svogūnas
• 1 kiaušinis
• 2–3 šaukštai džiūvėsėlių arba avižinių dribsnių
• 2 šaukštai pieno arba vandens
• 1 skiltelė česnako
• Druska – pagal skonį
• Juodieji pipirai – pagal skonį
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų žolelių (petražolių, raudonėlio ar baziliko)
• Aliejus kepimui

Gaminimo eiga:

1. Paruoškite masę.
   Dubenyje sumaišykite maltą kalakutieną, smulkiai tarkuotą arba supjaustytą svogūną, kiaušinį, džiūvėsėlius, pieną, spaustą česnaką ir prieskonius.
2. Formuokite kukulius.
   Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius, vienodo dydžio kukulius.
3. Kepkite arba troškinkite.
   Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir apkepkite kukulius iš visų pusių, kol gražiai apskrus. Tuomet sumažinkite ugnį, uždenkite ir kepkite dar 5–7 minutes, kad pilnai iškeptų. Arba: kukulius galima virti sultinyje ar troškinti padaže.
4. Patiekite.
   Patiekite su bulvių koše, ryžiais, grikiais ar daržovių troškiniu. Puikiai tinka ir su pomidorų ar grietinėlės padažu.

Naudingi patarimai:

• Kad kukuliai būtų ypač sultingi, į masę įtarkuokite šiek tiek cukinijos ar morkos.
• Norint sveikesnės versijos, kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 20–25 minutes.
• Kukuliai puikiai tinka šaldyti – galima pasiruošti iš anksto.

Kodėl verta rinktis kalakutieną?

Kalakutiena yra lengvai virškinama, turi mažiau riebalų nei kiauliena, tačiau išlieka sultinga ir minkšta. Todėl kalakutienos kukuliai – puikus pasirinkimas sveikesnei mitybai.

The post Kalakutienos kukuliai: pabandžiau šį receptą ir daugiau kitaip nebegaminu appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.