Pomidorai yra labai naudingi mūsų sveikatai dėl jų turtingos maistinės sudėties. Pomidorai turi daug kalio, kuris padeda reguliuoti kraujo spaudimą ir mažina širdies ligų riziką. Jie yra gausūs skaidulomis, taip pat turi daug vitamino C.
Štai 10 idėjų, ką galima pagaminti su pomidorais:
- Pomidorų sriuba: tiršta pomidorų sriuba su česnakais, bazilikais ir grietinėle – šiltas ir komfortiškas patiekalas.
- Šviežias pomidorų salotos: supjaustykite pomidorus, pridėkite svogūnų, agurkų, alyvuogių aliejaus ir šviežių žolelių, tokių kaip bazilikas ar petražolės.
- Kaprese salotos: supjaustykite šviežius pomidorus, mocarelos sūrį ir užpilkite alyvuogių aliejumi bei balzaminiu actu. Pabarstykite šviežiais bazilikais.
- Kepti pomidorai su parmezanu: supjaustykite pomidorus per pusę, užbarstykite parmezano sūriu ir prieskoniais, tada kepkite orkaitėje, kol jie taps minkšti ir lengvai karamelizuoti.
- Pomidorų ir baziliko pica: naudokite šviežius pomidorus kaip pagrindinį ingredientą ant naminės picos kartu su baziliku ir mocarela.
- Pomidorų padažas: iš šviežių pomidorų, česnakų, svogūnų ir žolelių pasigaminkite naminį padažą, kurį galima naudoti su makaronais ar mėsos patiekalais.
- Šakšuka: tradicinis Artimųjų Rytų patiekalas, kuriame pomidorų padaže su paprika, česnaku ir svogūnais yra verdami kiaušiniai.
- Pomidorų brusketos: skrudinta duona su supjaustytais pomidorais, česnaku, alyvuogių aliejumi ir baziliku. Puikus užkandis ar aperityvas.
- Pomidorų risotas: kreminis risotas su pomidorais, parmezanu ir bazilikais yra puikus būdas panaudoti šviežius pomidorus pagrindiniame patiekale.
- Pomidorų troškinys su daržovėmis: troškinkite pomidorus kartu su cukinijomis, baklažanais, paprikomis ir svogūnais, kad sukurtumėte skanų ir sveiką daržovių patiekalą, kuris puikiai tinka su ryžiais ar duona.
