Pavasaris – tai metas, kai organizmas prašosi lengvesnio, vitaminų kupino maisto. Būtent dabar pats geriausias laikas mėgautis šviežiais ridikėliais ir svogūnų laiškais! Šios salotos yra ne tik gaivios ir skanios, bet ir greitai pagaminamos. Jas galima valgyti vienas arba patiekti kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų.
Kodėl verta išbandyti šias salotas?
✔ Greitai paruošiamos – užtruksite vos 10 minučių.
✔ Lengvos, bet sočios – puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
✔ Pilnos vitaminų – ridikėliai stiprina imunitetą, svogūnų laiškai suteikia organizmui reikalingų mineralų, o kiaušiniai aprūpina baltymais.
Ridikėlių, svogūnų laiškų ir kiaušinių salotos 🥗
Ingredientai (2–3 porcijoms):
- 5–6 ridikėliai
- 3 virti kiaušiniai
- Sauja svogūnų laiškų
- 2 valg. šaukštai graikiško jogurto arba grietinės
- 1 arb. šaukštelis citrinos sulčių (nebūtina)
- Druska, pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga:
🔸 1. Paruoškite daržoves ir kiaušinius.
Ridikėlius gerai nuplaukite ir supjaustykite plonomis riekelėmis arba smulkiais kubeliais. Svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite. Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
🔸 2. Sumaišykite salotas.
Į dubenį sudėkite ridikėlius, svogūnų laiškus ir kiaušinius. Pagardinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis.
🔸 3. Paskaninkite padažu.
Įdėkite graikiško jogurto arba grietinės ir viską švelniai išmaišykite, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai.
🔸 4. Patiekite ir mėgaukitės!
Salotas galite valgyti iš karto arba palaikyti šaldytuve 10–15 minučių, kad skoniai dar geriau susimaišytų.
