Kai už lango šalta ir norisi jaukumo, niekas neprilygsta puodeliui karšto šokolado. Šis gėrimas ne tik šildo kūną, bet ir suteikia malonumo akimirką. Naminis karštas šokoladas yra dar gardesnis, nes galite jį pritaikyti savo skoniui ir eksperimentuoti su įvairiais ingredientais. Štai 5 būdai, kaip pasigaminti ypatingą karštą šokoladą, kuris pradžiugins tiek jus, tiek jūsų artimuosius.
1. Klasikinis karštas šokoladas
Tai paprastas, tačiau nepakeičiamas receptas, kuris tinka kiekvienai progai.
Reikės:
- 500 ml pieno (galima naudoti augalinį pieną, pvz., migdolų arba avižų)
- 100 g juodojo šokolado (min. 70% kakavos)
- 1 valg. šaukšto cukraus arba medaus (pagal skonį)
- 1 arbat. šaukštelio vanilės ekstrakto
Gaminimas:
- Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į puodą.
- Supilkite pieną, įdėkite cukrų ir vanilės ekstraktą.
- Kaitinkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol šokoladas visiškai ištirps ir gėrimas taps vienalytis.
- Supilkite į puodelius ir mėgaukitės.
2. Prieskoniais praturtintas karštas šokoladas
Jei norite šiek tiek egzotikos, įtraukite prieskonių, kurie suteiks ne tik aromato, bet ir šilumos pojūtį.
Reikės:
- 500 ml pieno
- 100 g juodojo šokolado
- 1 cinamono lazdelės
- 1 žiupsnelio muskato riešuto
- 1 žiupsnelio aitriosios paprikos miltelių (nebūtina)
Gaminimas:
- Į puodą supilkite pieną ir įdėkite cinamono lazdelę, muskato riešutą bei aitriąją papriką.
- Kaitinkite pieną ant silpnos ugnies apie 5 minutes, kad prieskoniai išsiskleistų.
- Išimkite cinamono lazdelę ir į pieną įdėkite šokoladą. Kaitinkite, kol šokoladas ištirps.
- Supilkite į puodelius, pabarstykite cinamono milteliais ir patiekite.
3. Veganiškas kokosų karštas šokoladas
Šis receptas yra ne tik veganiškas, bet ir kremiškai sodrus dėl naudojamo kokosų pieno.
Reikės:
- 400 ml kokosų pieno
- 50 g juodojo šokolado
- 1 valg. šaukšto kakavos miltelių
- 1 valg. šaukšto agavos sirupo arba klevų sirupo
Gaminimas:
- Į puodą supilkite kokosų pieną ir pašildykite.
- Į pieną įmaišykite kakavos miltelius, šokoladą ir agavos sirupą.
- Kaitinkite ant mažos ugnies, kol šokoladas ištirps ir gėrimas taps kreminis.
- Supilkite į puodelius ir papuoškite kokoso drožlėmis.
4. Baltasis karštas šokoladas su apelsinais
Švelnus ir saldus baltasis šokoladas derinyje su apelsinu – tikra šventinė harmonija.
Reikės:
- 500 ml pieno
- 100 g baltojo šokolado
- 1 apelsino žievelės (nutarkuotos)
- 1 arbat. šaukštelio vanilės ekstrakto
Gaminimas:
- Į puodą supilkite pieną ir įdėkite nutarkuotą apelsino žievelę.
- Kaitinkite pieną ant mažos ugnies apie 3 minutes.
- Įdėkite baltąjį šokoladą ir vanilės ekstraktą, maišykite, kol šokoladas ištirps.
- Nukoškite pieną, supilkite į puodelius ir papuoškite apelsino žievelės juostelėmis.
