Prancūziška virtuvė visada buvo laikoma ne tik kulinarinio meno viršūne, bet ir tikru įkvėpimo šaltiniu visam pasauliui. Nuo paprastų, kaimiškų patiekalų iki rafinuotų desertų – Prancūzijos gastronomija siūla įvairiapusįų skonių patirtį.
Ratatouille – daržovių simfonija Ratatouille – tai įspūdingas kaimiškas patiekalas, kilęs iš Provanso regiono. Jį sudaro baklažinai, cukinijos, pomidorai, paprika ir kitos sezoninės daržovės, kurios yra troškinamos su aromatingomis prieskoninėmis žolelėmis. Šis paprastas, bet elegantiškas patiekalas įkūnija prancūzišką mėgavimąsi gyvenimu.
Bouillabaisse – Viduržemio jūros skonis Bouillabaisse yra tradicinė Provanso žvejybinė sriuba, kurioje susipina įvairios jūros gėrybės: žuvys, krevetės, midijos ir kiti jūros produktai. Svarbiausia šio patiekalo paslaptis – tinkamai pagamintas sultinys su šafranu ir pomidorų pasta.
Coq au Vin – gaidys vyne Coq au Vin yra dar vienas garsus prancūziškas patiekalas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys yra vištiena, raudonas vynas, svogūnai, grybai ir šonine. Lėtas gaminimo procesas leidžia patiekalui subręsti ir atskleisti gilų, sodrų skonį.
Crème Brûlée – subtilus desertas Niekas taip neįkūnija prancūziškos rafinuotumo kaip Crème Brûlée. Tai subtilus desertas su vaniliniu kremu, padengtu traškia karamelizuoto cukraus plutele. Klasikinis, bet visada stebinantis savo tekstūrų kontrastu.
Bagetė ir sūriai – prancūziško stalo pagrindas Prancūziškas valgymas neįsivaizduojamas be šviežios bagetės ir įvairių sūrių. Brie, Camembert, Roquefort – tik keli garsiausi pavadinimai, kurie praturtina kasdienį prancūzų stalą.
