Šis šokoladinis keksas puikiai tinka tiek kasdieniam desertui, tiek vaišėms. Jis aromatingas, sodraus skonio ir ilgai išlieka minkštas.
Ingredientai
- 3 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 120 ml aliejaus
- 120 ml pieno
- 200 g kvietinių miltų
- 3 valg. š. kakavos
- 1 arb. š. kepimo miltelių
- 1 arb. š. vanilinio cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 50–80 g juodo šokolado gabalėlių (nebūtina)
Gaminimas
- Paruoškite tešlą
Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi. - Įmaišykite skysčius
Supilkite aliejų ir pieną, gerai išmaišykite. - Suberkite sausus ingredientus
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską. Po truputį įmaišykite į tešlą. - Papildykite šokoladu
Jei naudojate – įmaišykite šokolado gabalėlius. - Kepkite
Supilkite tešlą į riebalais pateptą kekso formą. Kepkite 180 °C temperatūroje apie 45–50 min.
Patikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi likti sausas. - Atvėsinkite
Išimkite keksą iš orkaitės, palikite šiek tiek atvėsti ir tik tada išimkite iš formos.
