Tinginys – vienas mylimiausių desertų, kuris neatsiejamas nuo vaikystės ir jaukių akimirkų namuose. Ši tinginio su šokoladu versija dar sodresnė, šilkinė ir intensyvesnio skonio – puikus pasirinkimas, kai norisi greito, bet ypatingo saldėsio be kepimo.
Tinginys su šokoladu – receptas
Ingredientai
- 400 g sausainių (pvz., „Gaidelis“)
- 200 g saldinto kondensuoto pieno
- 120 g sviesto
- 100 g juodojo arba pieniško šokolado
- 2 v. š. kakavos
- 1 a. š. vanilinio cukraus
- Žiupsnelis druskos
Nebūtina, bet labai tinka:
- kapoti riešutai
- džiovintos spanguolės ar vyšnios
- šokolado gabalėliai
Gaminimo eiga
1. Paruoškite sausainius
Sausainius sulaužykite gabalėliais – netrupinkite per smulkiai, kad desertas būtų tekstūriškas.
2. Ištirpinkite šokolado masę
Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite kakavą, vanilinį cukrų, druską ir suberkite smulkintą šokoladą. Maišykite, kol masė taps vientisa.
3. Įmaišykite kondensuotą pieną
Nukelkite nuo ugnies ir supilkite kondensuotą pieną. Gerai išmaišykite.
4. Sujunkite su sausainiais
Užpilkite šokoladinę masę ant sausainių, įmaišykite papildomus ingredientus, jei naudojate.
5. Formuokite ir šaldykite
Masę sukrėskite į maistine plėvele išklotą formą, gerai suspauskite. Šaldykite šaldytuve bent 4–6 valandas, geriausia – per naktį.
