Kai norisi kažko skanaus, bet neturite daug laiko – ši pica yra tobulas sprendimas! Plonas ir traškus pagrindas, mėgstami priedai ir sultingas sūrio sluoksnis – viskas paruošiama vos per 10–15 minučių.
Ingredientai (2 porcijoms)
- 2 didelės tortilijos arba 1 didelis lavašas
- 3–4 valg. šaukštai pomidorų padažo arba pasatos
- 100 g tarkuoto sūrio (mozzarella, čederis ar jūsų mėgstamas)
- 100 g mėgstamų priedų (pavyzdžiui, kumpio, vištienos, pievagrybių, paprikos, alyvuogių)
- 1/2 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio arba baziliko
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
Gaminimo eiga
1️⃣ Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Jei turite kepimo akmenį ar groteles, galite jas įdėti į orkaitę – pica bus dar traškesnė.
2️⃣ Paruoškite pagrindą – ant tortilijos ar lavašo paskleiskite ploną sluoksnį pomidorų padažo. Pabarstykite druska, pipirais ir raudonėliu.
3️⃣ Pabarstykite sūriu – tolygiai paskirstykite pusę sūrio kiekio, kad padažas geriau priliptų prie pagrindo.
4️⃣ Dėkite priedus – uždėkite pasirinktas daržoves, mėsą ar kitus mėgstamus ingredientus.
5️⃣ Vėl pabarstykite sūriu – likusį sūrį pabarstykite ant viršaus, kad visi priedai būtų skaniai apkepę.
6️⃣ Pašaukite į orkaitę ir kepkite 7–10 minučių, kol sūris išsilydys, o kraštai taps traškūs.
7️⃣ Išimkite iš orkaitės, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite šviežiais bazilikais ar rukola.
8️⃣ Patiekite iš karto! Supjaustykite trikampiais ir mėgaukitės karšta, traškia pica.
Idėjos pagardams
🔹 Vegetariška versija: pomidorai, paprika, alyvuogės, pievagrybiai, rikotos ar fetos sūris.
🔹 Mėsos mėgėjams: kepta vištiena, saliamis, kumpis arba šoninė.
🔹 Jūros gėrybių pica: krevetės, rūkyta lašiša, kaparėliai, citrinos griežinėliai.
🔹 Aštri versija: chorizo dešra, jalapeno pipirai, čili dribsniai.
