Maisto tinklaraštininkė Ieva Stanienė („Instragram“ ją rasi @dar_kasneli) siūlo pasigaminti maistingas salotas su avinžirniais ir sorgų kruopomis
Avinžirniai – tai produktas, kuriame yra įvairių vitaminų ir mineralų kompleksas. Yra žinoma, kad avinžirniai ramina nervų sistemą bei padeda kovoti su stresu.
Ingredientai:
50 g špinatų
150 g virtų avinžirnių
100 g virtų sorgų kruopų
8 vyšniniai pomidorai
1 agurkas
1/2 avokado
1/2 rutuliuko mocarelos sūrio
Sauja graikinių riešutų
Saujelė kedrinių pinijų riešutų
1 v. š. maistinių mielių dribsnių
Druska, juodieji pipirai, žolelių prieskoniai
Keli griežinėliai citrinos
3 v. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Pirmiausia reikia sausoje keptuvėje apkepkti kedrines pinijas ir pasmulkintus graikinius riešutus. Tuomet supjaustyti špinatus, pomidorus, agurką ir avokadą. Į salotų lėkštę ar dubenį sudėti sorgų kruopas ir avinžirnius, plėšytą mocarelą ir riešutus. Viską pagardinti druska, pipirais ir prieskoniais. Galiausiai salotas apšlakstyti citrina, aliejumi ir užberti mielių dribsnių.
