Bulvės – vienas svarbiausių ir dažniausiai auginamų daržovių Lietuvoje. Jos ne tik sotus ir universalus maistas, bet ir pagrindinis rudens derliaus simbolis. Tačiau tam, kad bulvės būtų ne tik gausios, bet ir kokybiškos, labai svarbu jas iškasti tinkamu metu. Per anksti iškastos – dar nesubrendę gumbai, per vėlai – gali būti pažeistos puvinio ar pradėti dygti.
Kada prasideda bulvių kasimo sezonas Lietuvoje?
Bulvių kasimo laikas labai priklauso nuo veislės ir oro sąlygų:
- Ankstyvosios veislės: dažniausiai kasamos liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje, kai tik gumbai pasiekia tinkamą dydį.
- Vėlyvosios ir laikymui skirtos veislės: kasamos rugsėjo pradžioje – spalio pirmoje pusėje, kai gumbai visiškai subrendę.
Svarbiausia – ne data kalendoriuje, o stebėjimas, ką rodo pats augalas.
Kaip atpažinti, kad bulvės jau tinkamos kasti?
✅ Nuvytusi antžeminė dalis (lapai ir stiebai): kai bulvių viršūnės pradeda gelsti, džiūti ir gultis prie žemės – tai ženklas, kad augalas baigė augimo ciklą.
✅ Tvirta, neprilimpanti odelė: iškaskite vieną bulvę ir patrinkite jos odelę. Jei ji lengvai nusiima – dar per anksti. Jei tvirta – metas kasti.
✅ Nustojo augti nauji gumbai: jei kelias dienas iš eilės iškastos bulvės nebedidėja – tai aiškus ženklas, kad augimas sustojo.
✅ Sausas oras: geriausia kasti bulves, kai kelias dienas nelijo – tada jos bus sausesnės, švaresnės ir mažiau pažeidžiamos.
Ką daryti, jei bulvių viršūnės vis dar žaliuoja?
Jei planuojate bulves laikyti per žiemą, galite nupjauti viršūnes (lapus ir stiebus) likus 10–14 dienų iki kasimo. Tai paskatins odelės sutvirtėjimą, leis gumbams „subręsti“ ir sumažins puvinio riziką.
Oras – svarbus veiksnys
- Per drėgnas dirvožemis – rizika, kad bulvės pradės pūti ar bus pažeistos grybelinėmis ligomis.
- Per sausas – dirva sukietėjusi, gumbus sunkiau iškasti ir didėja pažeidimo tikimybė.
- Geriausia – kasti sausą, bet minkštą dirvą, esant sausam orui, geriausia – ryte arba pavakare.
Praktiniai patarimai bulvių kasimui ir laikymui
- Kaskite atsargiai, kad nepažeistumėte gumbų – geriausiai tinka kastuvas arba speciali bulvių kauptuvė.
- Neplaukite bulvių, jei planuojate jas laikyti – purvas apsaugo nuo džiūvimo ir puvinio.
- Išrūšiuokite: atskirkite pažeistas, labai mažas ar netobulos formos bulves – jas sunaudokite pirmiausia.
- Prieš sandėliavimą leiskite bulvėms keletą dienų „pailsėti“ tamsioje, sausoje vietoje – taip oda dar labiau sutvirtės.
- Laikykite vėsiai (4–6 °C), tamsiai ir gerai vėdinamoje patalpoje – tai užtikrins geriausią laikymo kokybę.
Kaip žinoti, kad jau laikas kasti bulves?
| Ženklas | Ką reiškia? |
|---|---|
| Lapai nudžiūvę, stiebai parudavę | Augalas baigė vegetaciją |
| Odelė tvirta, nenusitrina | Bulvės subrendusios |
| Nėra naujų gumbų, dydis nebekinta | Augimas sustojo |
| Oras sausas, dirva ne per drėgna | Tinkamos sąlygos kasimui |
Kada kasti ankstyvas bulves?
Ankstyvų veislių bulvės dažniausiai sodinamos balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje, todėl jų pirmojo derliaus galima tikėtis jau liepos pradžioje. Tačiau tikslus kasimo laikas priklauso nuo veislės, oro sąlygų ir to, kokio dydžio bulvių tikitės. Ankstyvas bulves galima pradėti kasti, kai:
- Praėjo apie 60–70 dienų nuo pasodinimo;
- Antžeminė dalis pradeda gelsti arba vysti;
- Gumbai pasiekė norimą dydį – švelni jų odelė vis dar lengvai nusilupa, todėl jos tinka greitam suvartojimui, bet ne ilgalaikiam laikymui.
Svarbu: ankstyvas bulves reikėtų kasti tik tiek, kiek planuojate sunaudoti per artimiausias savaites, nes jų laikymo laikas ribotas – oda dar plona ir lengvai pažeidžiama.
