Jei norite sveikai pradėti dieną ir vengiate glitimo, pusryčiai gali būti tiek skanūs, tiek maistingi! Be glitimo mityba tampa vis populiaresnė ne tik tiems, kurie serga celiakija, bet ir tiems, kurie siekia sumažinti pilvo pūtimą ar pagerinti savijautą. Tad kokie sveiki ir lengvai pagaminami pusryčiai be glitimo padės jums pradėti rytą energingai?
1. Kiaušinienė su avokadu ir keptomis daržovėmis
Kiaušiniai – vienas geriausių baltymų šaltinių pusryčiams, kuris suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir puikiai dera su sveikais riebalais bei daržovėmis.
Ingredientai:
✔️ 2 kiaušiniai
✔️ ½ avokado
✔️ ½ paprikos
✔️ ½ mažo cukinijos
✔️ 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
✔️ Žiupsnelis druskos ir pipirų
✔️ Šviežios petražolės ar svogūnų laiškai papuošimui
Gaminimo eiga:
1️⃣ Supjaustykite papriką ir cukiniją mažais gabaliukais.
2️⃣ Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir lengvai apkepkite daržoves, kol jos suminkštės.
3️⃣ Įmuškite kiaušinius tiesiai ant daržovių ir maišykite, kol kiaušinienė sutirštės.
4️⃣ Pagardinkite druska ir pipirais, o ant viršaus uždėkite supjaustytą avokadą.
5️⃣ Papuoškite petražolėmis ar svogūnų laiškais ir mėgaukitės!
💡 Patarimas: jei norite pridėti daugiau baltymų, galite įmaišyti keptos vištienos ar lašišos gabalėlius.
2. Avižų košė be glitimo su bananais ir riešutų sviestu
Tradicinės avižos dažnai gali turėti glitimo pėdsakų, tačiau specialios be glitimo avižos yra puikus pasirinkimas! Ši košė yra maistinga, soti ir suteikia ilgalaikės energijos.
Ingredientai:
✔️ ½ stiklinės be glitimo avižų
✔️ 1 stiklinė augalinio pieno (kokosų, migdolų, avižų)
✔️ 1 bananas
✔️ 1 šaukštas natūralaus riešutų sviesto
✔️ ½ šaukštelio cinamono
✔️ 1 šaukštelis medaus arba klevų sirupo (nebūtina)
✔️ Saujelė riešutų ar sėklų papuošimui
Gaminimo eiga:
1️⃣ Į puodą supilkite augalinį pieną ir užvirkite.
2️⃣ Suberkite avižas ir virkite ant silpnos ugnies apie 5–7 minutes, retkarčiais maišydami.
3️⃣ Supjaustykite bananą ir įmaišykite jį į košę kartu su riešutų sviestu ir cinamonu.
4️⃣ Jei mėgstate saldžiau, įdėkite šaukštelį medaus arba klevų sirupo.
5️⃣ Papuoškite riešutais, sėklomis ar papildomais vaisiais ir skanaukite!
💡 Patarimas: jei norite daugiau baltymų, įmaišykite šaukštą chia sėklų arba baltymų miltelių.
3. Sveiki blynai be glitimo su kokosų miltais ir mėlynėmis
Lengvi, purūs ir be glitimo – šie blynai puikiai tiks tiek savaitgalio pusryčiams, tiek greitam rytui.
Ingredientai:
✔️ 2 kiaušiniai
✔️ 3 šaukštai kokosų miltų
✔️ 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
✔️ 1/2 stiklinės augalinio pieno (kokosų, migdolų)
✔️ 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
✔️ 1 šaukštelis medaus ar klevų sirupo
✔️ ½ stiklinės šviežių mėlynių
✔️ 1 šaukštas kokosų aliejaus kepimui
Gaminimo eiga:
1️⃣ Dubenyje išplakite kiaušinius su vanilės ekstraktu ir medumi.
2️⃣ Įmaišykite kokosų miltus ir kepimo miltelius, supilkite pieną ir maišykite, kol gausite vientisą tešlą.
3️⃣ Įmaišykite mėlynes.
4️⃣ Keptuvėje įkaitinkite kokosų aliejų ir kepkite blynelius ant vidutinės ugnies, kol abi pusės taps auksinės spalvos.
5️⃣ Patiekite su papildomomis mėlynėmis, šlakeliu medaus ar graikišku jogurtu.
💡 Patarimas: jei norite daugiau baltymų, į tešlą galite įmaišyti šaukštą kolageno miltelių arba proteino miltelių.
