Ieškote greito, sveikesnio, bet kartu ir nepaprastai gardaus deserto vasaros vakarui? Šis šokoladinis desertas su bananais ir braškėmis – kaip tik Jums! Vos keli paprasti ingredientai, keliolika minučių pasiruošimo, ir jau mėgaujatės puriu, kvapniu, šokoladiniu gardumynu, kuris puikiai dera tiek su šilta kava, tiek su gaivinančiu ledu arbatos gėrimu.
Receptu dalijasi Beata Rusu.
Reikės:
- 1 prinokusio banano
- 1 kiaušinio
- 1 šaukšto kakavos miltelių (nesaldintos)
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- vanilinio varškės kremo (kiekis pagal skonį)
- 5–6 šviežių braškių
- Baltymų miltelių (nebūtina, bet galima įdėti papildomam baltymų šaltiniui)
Gaminimo eiga:
- Paruoškite pagrindą:
Prinokusį bananą sutrinkite šakute iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Tuomet suberkite kakavos bei kepimo miltelius – viską gerai išmaišykite, kol gausite tolygią tešlą. - Kepkite pagrindą:
Supilkite gautą masę į nedidelę karščiui atsparią formelę. Kepkite mikrobangų krosnelėje maždaug 2–3 minutes (priklausomai nuo kaitros) arba orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 10–12 minučių, kol pagrindas iškils ir sutvirtės. - Pasiruoškite pagardus:
Kol pagrindas kepa, supjaustykite šviežias braškes griežinėliais. Paruoškite vanilinį varškės kremą. - Sluoksniavimas:
Iškepusį pagrindą šiek tiek atvėsinkite. Tuomet ant jo tolygiai paskirstykite varškės kremą, o viršų papuoškite braškių griežinėliais. - Pabaigai – sveikesnė pudra:
Vietoje įprastos cukraus pudros desertą pabarstykite baltymų milteliais – jie ne tik suteiks baltymų, bet ir primins švelnią, lengvą pudros tekstūrą.
