Po Atvelykio dažnai lieka kalnai virtų kiaušinių ir tenka sukti galvą, kaip juos skaniai ir kūrybingai panaudoti. Siūlome puikią išeitį – Gamink su Audrone kiaušinių kepsnelius su tunu ir sūriu, kurie ne tik lengvai paruošiami, bet ir labai gardūs. Šie kepsneliai puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei, o gal net pusryčiams!
Reikės:
- 5 kietai virtų kiaušinių
- 1 nevirto kiaušinio (į masę)
- 100 g konservuoto tuno savo sultyse
- 40 g tarkuoto kietojo sūrio (pvz., „Džiugo“)
- 1 valgomojo šaukšto miltų
- Džiūvėsėlių (paniravimui)
- Smulkintų svogūnų laiškų
- Česnako granulių
- Pipirų ir druskos pagal skonį
- Aliejaus kepimui
Gaminimo eiga:
- Kietai virtus kiaušinius sutarkuokite stambia burokine trintuve.
- Į tarkuotus kiaušinius sudėkite tarkuotą sūrį, tuną, miltus ir įmuškite žalią kiaušinį.
- Suberkite smulkintus svogūnų laiškus, pagardinkite česnako granulėmis, pipirais ir druska.
- Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Iš paruoštos masės formuokite nedidelius kepsnelius, apvoliokite juos džiūvėsėliuose.
- Kepsnelius apkepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.
Patarimas:
Šiuos kepsnelius galite patiekti su šviežiomis daržovėmis, jogurtiniu ar česnakiniu padažu. Jie gardūs tiek karšti, tiek atvėsę, todėl puikiai tiks net ir įsidėti į darbą ar pikniką!
