Kokosiniai sausainiai – tai greitai paruošiamas desertas, kuris pavergia intensyviu kokoso aromatu ir lengva tekstūra. Jie puikiai tinka prie kavos, arbatos ar kaip saldus užkandis, kai norisi ko nors paprasto, bet ypatingo.
Didžiausias šių sausainių privalumas – nedaug ingredientų ir labai paprastas gaminimas.
Kokosiniai sausainiai – receptas
Ingredientai (apie 20 sausainių):
- 150 g kokosų drožlių
- 100 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 50 g sviesto (ištirpinto)
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- Supilkite ištirpintą, bet ne karštą sviestą.
- Suberkite kokosų drožles, kepimo miltelius ir druską.
- Gerai išmaišykite – masė turi būti lipni.
- Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius rutuliukus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite 12–15 minučių, kol sausainiai taps lengvai auksinės spalvos.
