Jeigu norisi paprasto, sotaus ir greitai paruošiamo patiekalo, šis receptas gali maloniai nustebinti. Vos iš kelių ingredientų pagaminsite gardų patiekalą visai šeimai. Kalakutienos dešrelės čia tampa sultingais kukuliais, kurie kartu su ryžiais ir daržovėmis troškinasi viename inde – todėl patiekalas ne tik skanus, bet ir labai patogus gaminti.
Troškinant karšto oro gruzdintuvėje ryžiai sugeria mėsos ir prieskonių aromatą, o daržovės suteikia patiekalui spalvų ir papildomo skonio.
Ingredientai (2 porcijoms)
- 2 kalakutienos dešrelės
- ½ stiklinės ryžių
- 1 stiklinė vandens
- 1 stiklinė šaldytų daržovių mišinio (morkos, žirneliai, kukurūzai ar kt.)
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- žiupsnelis čili pipirų (pagal skonį)
- ½ arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko
- mėgstamų prieskonių pagal skonį
Paruošimas
1. Paruoškite kukulius
Kalakutienos dešreles išimkite iš apvalkalo ir suformuokite nedidelius kukulius.
2. Paruoškite pagrindą
Į karščiui atsparų indą suberkite ryžius. Ant jų sudėkite suformuotus kukulius.
3. Sudėkite daržoves
Ant viršaus paskleiskite šaldytas daržoves.
4. Pagardinkite
Pabarstykite druska, juodaisiais pipirais, čili pipirais, baziliku ir kitais mėgstamais prieskoniais.
5. Užpilkite vandeniu
Įpilkite stiklinę vandens, kad ryžiai galėtų išvirti ir sugerti visus skonius.
6. Troškinkite
Indą uždenkite dangčiu ir dėkite į karšto oro gruzdintuvę.
Troškinkite 200 °C temperatūroje apie 45 minutes, kartas nuo karto patiekalą lengvai permaišydami.
7. Leiskite patiekalui „pailsėti“
Išjungus gruzdintuvę, palikite patiekalą pastovėti dar apie 15 minučių. Per tą laiką ryžiai galutinai sugers skystį ir taps purūs.
