Kartais skaniausi patiekalai gimsta iš paprastų ingredientų. Šie lietiniai su varškės ir apelsinų džemo įdaru – puikus pasirinkimas jaukiai vakarienei ar savaitgalio pusryčiams.
Ploni, minkšti lietiniai, švelni varškės masė ir gaivus apelsinų džemo saldumas – derinys, kuris tikrai nenuvils. Vakarienė užskaityta, nes buvo labai labai gardu. Receptu dalinasi Gamink su Audrone.
Ingredientai
Lietiniams reikės:
- 0,5 l pieno
- 1 kiaušinio
- 250–300 g miltų
- žiupsnelio druskos
- aliejaus kepimui
Įdarui reikės:
- 300 g varškės
- 1 v. š. natūralaus jogurto
- cukraus pudros arba cukraus (pagal skonį)
- apelsinų džemo
Papildomai: sviesto lietiniams apkepti.
Gaminimo eiga
Paruoškite lietinių tešlą
Dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinį, druską ir miltus. Maišykite, kol gausite vientisą, skystesnę tešlą be gumuliukų.
Įkaitinkite keptuvę, lengvai patepkite aliejumi ir kepkite plonus lietinius iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus.
Paruoškite įdarą
Varškę sumaišykite su natūraliu jogurtu. Pagal skonį įdėkite cukraus pudros arba cukraus ir gerai išmaišykite, kad masė būtų švelni ir kremiška.
Formuokite lietinius
Ant kiekvieno lietinio dėkite šaukštą varškės masės ir šiek tiek paskirstykite. Lietinį užlenkite kraštus, šalia dėkite šiek tiek apelsinų džemo ir susukite į ritinėlį.
Apkepkite svieste
Susuktus lietinius apkepkite keptuvėje su trupučiu sviesto, kol jie taps gražiai auksinės spalvos ir lengvai traškūs išorėje.
