Makaronai su vištiena ir grietinėle – tai patiekalas, kuris niekada nenuvilia. Kreminis padažas, minkšta vištiena ir sotūs makaronai – tobulas derinys tiek pietums, tiek vakarienei. Šis receptas patiks visai šeimai, o svarbiausia – jį paruošite vos per 30 minučių!
Kodėl verta išbandyti šį patiekalą?
✅ Greita ir paprasta: idealiai tinka užimtiems žmonėms.
✅ Sotu ir maistinga: vištiena suteikia baltymų, makaronai – energijos, o grietinėlė patiekalui prideda švelnumo.
✅ Tinka visai šeimai: švelnus skonis patiks ir vaikams.
Reikės:
- 300 g makaronų (spagečių, fuzili, penne ar kitų);
- 400 g vištienos krūtinėlės;
- 1 svogūno;
- 2 skiltelių česnako;
- 250 ml grietinėlės (10 % arba 20 % riebumo);
- 50 g kietojo sūrio (parmezano ar kito);
- Druskos, pipirų pagal skonį;
- Šlakelio aliejaus kepimui;
- Šviežių žolelių (petražolių, bazilikų) – pagal norą.
Gaminimo eiga:
1. Išvirkite makaronus
- Puode užvirkite vandenį, įberkite šiek tiek druskos.
- Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“ (lengvai kietoki).
- Nukoškite ir palikite.
2. Apkepkite vištieną
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, sudėkite vištieną ir kepkite, kol apskrus ir taps auksinės spalvos. Pabarstykite druska ir pipirais.
3. Paruoškite padažą
- Į tą pačią keptuvę sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką. Kepkite, kol suminkštės.
- Supilkite grietinėlę ir pavirkite keletą minučių, kol padažas šiek tiek sutirštės.
- Suberkite tarkuotą sūrį ir maišykite, kol jis ištirps.
4. Sumaišykite viską
- Į grietinėlės padažą sudėkite iškeptą vištieną ir makaronus.
- Išmaišykite, kad makaronai pasidengtų padažu.
- Jei reikia, pagardinkite papildomai druska, pipirais ar mėgstamomis žolelėmis.
Patiekimas:
- Patiekite karštą, apibarstę šviežiomis petražolėmis ar bazilikais.
- Galite papildomai užtarkuoti sūrio.
Naudingi patarimai:
🔸 Jei norite lengvesnio varianto, naudokite liesesnę grietinėlę arba pakeiskite ją natūraliu jogurtu.
🔸 Norėdami intensyvesnio skonio, į padažą galite įpilti šlakelį citrinos sulčių arba įdėti šaukštelį garstyčių.
🔸 Vištieną galima pakeisti kalakutiena arba pievagrybiais – patiekalas taip pat bus puikus!
Kodėl šis patiekalas toks mėgstamas?
Makaronai su vištiena ir grietinėle – tai tobulas derinys, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį. Tai patiekalas, kuris išgelbės bet kurią dieną, kai trūksta laiko ar idėjų. Be to, jis puikiai tinka tiek kasdienai, tiek netikėtai užklupusiems svečiams.
