Chia sėklos pastaraisiais metais tapo tikra sveikatos ir mitybos tendencija. Jos dažnai vadinamos „supermaistu“, o sveikos gyvensenos entuziastai įtraukia šias mažas juodas sėklytes į savo pusryčius. Bet kas iš tikrųjų nutiks mūsų organizmui, jei kiekvieną rytą valgysime chia sėklas?
1. Pagerės virškinimas
Chia sėklos yra puikus skaidulų šaltinis – vos 2 šaukštai sėklų turi apie 10 gramų skaidulų, o tai beveik trečdalis dienos normos.
Kas keisis organizme?
- Reguliariau dirbs žarnynas.
- Sumažės vidurių užkietėjimo tikimybė.
- Virškinimo sistema veiks sklandžiau.
Svarbu: chia sėklos sugeria daug skysčių, todėl jas reikėtų vartoti su pakankamu kiekiu vandens.
2. Ilgiau jausitės sotūs
Dėl didelio skaidulų kiekio chia sėklos skrandyje išbrinksta, padidėja kelis kartus ir sukuria sotumo jausmą.
Nauda:
- Mažesnė tikimybė persivalgyti.
- Gali padėti sumažinti užkandžiavimą tarp valgių.
- Tinka tiems, kas nori numesti svorio.
3. Stabilizuosis cukraus lygis kraujyje
Chia sėklos padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, nes lėtina angliavandenių pasisavinimą.
Teigiamas poveikis:
- Išvengsite staigių energijos šuolių ir kritimų.
- Mažiau norėsis saldumynų.
- Tinka sergantiems diabetu arba turintiems polinkį į cukraus svyravimus.
4. Organizmas gaus daugiau omega-3 riebalų rūgščių
Chia sėklos – vienas geriausių augalinių omega-3 šaltinių. Šios rūgštys svarbios širdžiai, smegenų veiklai ir uždegiminių procesų mažinimui.
Kas keisis ilgainiui?
- Pagerės širdies ir kraujagyslių sveikata.
- Gali sumažėti uždegimai organizme.
- Gerės atmintis ir smegenų veikla.
Pastaba: augalinės omega-3 rūgštys (ALA) ne visada taip efektyviai pasisavinamos kaip tos, kurios randamos žuvyje, todėl geriausia derinti įvairius omega-3 šaltinius.
5. Stiprės kaulai
Chia sėklos turi daug kalcio, magnio, fosforo ir kitų mineralų, kurie stiprina kaulus.
Jei valgysite kasdien:
- Pagerinsite kaulų tankį.
- Sumažinsite osteoporozės riziką.
- Ypač naudinga moterims po 40 metų, kai pradeda mažėti kalcio atsargos.
6. Pagerės odos ir plaukų būklė
Chia sėklos turtingos antioksidantais, kurie apsaugo ląsteles nuo senėjimo.
Kokių pokyčių galima tikėtis?
- Skaistesnė, labiau drėkinama oda.
- Stipresni ir žvilgantys plaukai.
- Lėtesni odos senėjimo procesai.
7. Gali sumažėti cholesterolio lygis
Tyrimai rodo, kad chia sėklos gali padėti sumažinti „blogojo“ cholesterolio (MTL) kiekį ir padidinti „gerojo“ (DTL) lygį.
Nauda širdžiai:
- Mažesnė aterosklerozės ir kitų širdies ligų rizika.
- Geresnė kraujotaka.
- Stabilus kraujospūdis.
Kaip vartoti chia sėklas ryte?
🔹 Įdėkite į jogurtą, košę ar glotnutį.
🔹 Pasigaminkite chia pudingą: 2 šaukštai sėklų + 200 ml pieno ar augalinio gėrimo, palikite per naktį. Ryte pridėkite vaisių ar riešutų.
🔹 Sumaišykite su vandeniu: 1 šaukštą sėklų užpilkite stikline vandens, palikite 10 minučių ir išgerkite.
Į ką atkreipti dėmesį?
🔸 Gerkite pakankamai vandens: chia sėklos sugeria daug skysčių – jei trūks vandens, gali sukelti vidurių užkietėjimą.
🔸 Pradėkite nuo mažesnio kiekio: jei niekada anksčiau nevartojote chia, pradėkite nuo 1 arbatinio šaukštelio ir stebėkite, kaip reaguoja jūsų organizmas.
🔸 Nepersistenkite: rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 15–20 gramų per dieną (apie 1–1,5 valgomojo šaukšto).
Ar chia sėklos tinka visiems?
Daugumai žmonių chia sėklos naudingos, tačiau kai kuriais atvejais reikėtų būti atsargiems:
- Jei turite virškinimo problemų, jautrų skrandį – pradėkite vartoti palaipsniui.
- Jei vartojate kraują skystinančius vaistus – chia sėklos turi omega-3, tad geriau pasitarti su gydytoju.
