Sausis – mėnuo, kai galvoje gimsta daugybė pažadų: pradėti sportuoti, atsisakyti žalingų įpročių ar imtis sveikesnės mitybos. Ne paslaptis, kad didelė šių pažadų dalis taip ir lieka tik mintyse. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima” kulinarinių idėjų partnerė, tinklaraščio „Nestoras maistas” autorė Ieva Greičiūnaitė pataria aiškiai įsivardinti priežastį, dėl kurios norima kažko pasiekti ir pradėti ne nuo grandiozinių, o nuo nedidelių tikslų. O kad jų būtų galima siekti lengviau, „Maxima” pirkėjus kviečia atkreipti dėmesį į visą sausį vyksiantį teminį sveikuolių mėnesį, kurio metu asortimentas džiugins ir sportuojančius, ir ieškančius įprastų produktų alternatyvų ar paprasčiausiai norinčius išbandyti ką nors naujo.
Pernelyg dideli ar sunkiau įgyvendinami pažadai – neretai sulaužomi dažniau. Pavyzdžiui, noras staiga numesti 20 kilogramų ar nubėgti maratoną, dažnai taip ir būna neįgyvendinamas dėl abstrakčios formuluotės, per trumpo išsikelto laikotarpio ar neaiškių gairių, kaip tikslo bus siekiama. Tačiau pakanka bet kokį didelį norą suskaidyti į atskirus etapus ar užduotis – ir galimybės jį pasiekti stipriai išauga.
„Užuot abstrakčiai pasakę sau: „nuo šiandien sportuosiu”, tiesiog pažadėkite kasdien skirti vos po 10 minučių mankštai. Surasti tiek laiko tikrai nebus sunku, o kai tai taps įpročiu, bus kur kas lengviau sportui skirtą laiką pamažu ilginti”, – pataria Titas Atraškevičius, „Maximos” atstovas ryšiams su žiniasklaida.
Į tikslą – mažais žingsneliais
„Abstraktūs, dideli pažadai dažnai gali slėgti, nes nepalieka nė menkiausios klaidos ar menko „paslydimo” galimybės, lieka tik pasirinkimas arba-arba. Užtenka vienos silpnumo akimirkos ir atrodo, kad tikslo nepavyks pasiekti, ateina nusivylimas”, – antrina ir „Maximos” kulinarinių idėjų partnerė Ieva Greičiūnaitė.
Vietoje to ji siūlo apsibrėžti nedidelius kasdienius tikslus, pavyzdžiui, vietoje saldžių gėrimų rinktis vandenį su citrina, į mitybą įsitraukti baltymais praturtinto maisto ar savo racioną papildyti didesniu kiekiu augalinių produktų.
Pasak I. Greičiūnaitės, svarbu prisiminti, kad sveika mityba nebūtinai turi reikšti griežtą dietą, o nukrypus nuo užsibrėžto tikslo, svarbu savęs nekaltinti, o tiesiog sugrįžti prie nusistatyto režimo.
Daugybė sveikuoliškų pasirinkimų
Pirkėjai, besidomintys aktyvesniu ir subalansuotu gyvenimo būdu, iki pat vasario patraukliomis kainomis gali rasti tiek jau pamėgtas, tiek ir išskirtines, tik ribotą laiką siūlomas skirtingų prekių ženklų prekes. Siūlomas platus augalinių, ekologiškų ir baltymais praturtintų produktų pasirinkimas, taip pat užkandžiai ir saldumynai be pridėtinio cukraus bei įvairios gėrimų alternatyvos – nepasterizuotos sultys, fermentuoti, vitaminizuoti ar funkciniai gėrimai.
„Atsižvelgdami į tai, ko reikia sportuojančiam ar sveikesnį gyvenimo būdą propaguojančiam žmogui, suformavome specialų asortimentą, kurio produktus ir prekes visą sausio mėnesį siūlome už ypač nedideles kainas. Viską galėdami rasti vienoje vietoje, pirkėjai sveikesnius sprendimus galės priimti greičiau ir paprasčiau”, – sako T. Atraškevičius.
Pasak I. Greičiūnaitė, siekti bet kokio tikslo paprastai tampa kur kas lengviau, turint aiškią, konkrečią, asmenišką priežastį – „kodėl būtent man tai yra svarbu?”.
„Ją išsigryninus, nedideli, bet realūs mitybos ar elgsenos pokyčiai nepareikalaus nei daug laiko, nei didelių pastangų. O reguliariai jų laikantis, jie ugdys teisingus, sveikus įpročius, padės gerai jaustis ir keisti bendrą mąstymą. Tada, laikui bėgant, taps kur kas lengviau siekti ir didesnių tikslų”, – įsitikinusi I. Greičiūnaitė.
Norintiems pradėti gyventi sveikiau, tinklaraščio „Nestoras maistas” autorė siūlo porą paprastų, nebrangių, sveikuoliškų receptų.
Vištienos kepsneliai su jogurto padažu
Pasigaminti šiam skrandžio neapsunkinsiančiam, pigiam patiekalui reikės:
- 400 g smulkintos vištienos;
- pusės tarkuotos cukinijos;
- 80 g fetos sūrio;
- 60 g džiūvėsėlių;
- saujelės smulkintų krapų;
- alyvuogių aliejaus kepimui;
- 1 a. š. mėgstamų prieskonių;
- druskos (pagal skonį);
- 2 v. š. graikiško jogurto;
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus;
- 1 skiltelės česnako;
Gaminimas. Sumaišykite visus kepsneliams skirtus ingredientus, suformuokite 2–3 centimetrų storio kepsnelius ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, po 4–5 minutes. Pasiruoškite padažą, sumaišydami visus jam skirtus ingredientus. Užpilkite ant kepsnelių, patiekite su ryžiais, salotomis ar kitu mėgstamu garnyru.
Šokoladinis desertas
Pasigaminti lengvam ir nebrangiam šokoladiniam bananų desertui reikės:
- 3 gerai prinokusių arba pernokusių bananų;
- 125 g riešutų kremo;
- 20 g kakavos;
- 2 v. š. klevų sirupo (arba kito skysto saldiklio);
- saujos trupinto šokolado;
- kapotų riešutų (pagal skonį);
- žiupsnio druskos.
Gaminimas. Bananus sutrinkite šakute, įmaišykite riešutų kremą, kakavą, klevų sirupą ir druską. Gautą masę supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, pabarstykite riešutais ir šokolado gabalėliais. Pastarųjų galima įmaišyti ir į tešlos vidų. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 minutes. Viršus turi atrodyti sustingęs, o viduje gali likti drėgmės. Prieš ragaudami leiskite šiek tiek pravėsti. Skanaus!
