Tinginys – vienas populiariausių lietuviškų desertų, kuris gaminamas be kepimo ir nereikalauja daug laiko. Tačiau klasikinis receptas dažniausiai turi kondensuoto pieno. Jei jo neturite ar tiesiog norite lengvesnės versijos – štai puikus tinginio be kondensuoto pieno receptas.
Kodėl verta rinktis šią versiją?
- Paprastesni ingredientai
- Mažiau saldus nei klasikinis
- Tinka, jei neturite kondensuoto pieno
- Greitai paruošiamas
Ingredientai
- 400 g sausainių (paprastų ar „Gaidelio“ tipo)
- 150 g sviesto
- 100 g cukraus
- 3 šaukštai kakavos
- 120 ml pieno
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- Sauja riešutų arba džiovintų vaisių (nebūtina)
Gaminimas
1. Paruoškite sausainius
Sausainius sulaužykite nedideliais gabalėliais. Nesutrinkite per smulkiai – tekstūra turi išlikti.
2. Paruoškite šokoladinę masę
Puodelyje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įmaišykite cukrų, kakavą, pieną ir vanilinį cukrų. Kaitinkite, kol masė taps vientisa ir cukrus ištirps. Neužvirinkite.
3. Sumaišykite
Šokoladinę masę užpilkite ant sausainių. Jei naudojate riešutus ar džiovintus vaisius – įmaišykite dabar. Viską gerai išmaišykite.
4. Formavimas
Masę dėkite ant kepimo popieriaus ir suformuokite ritinį arba sudėkite į kepimo formą.
5. Šaldymas
Laikykite šaldytuve bent 3–4 valandas, kol sustings. Geriausia – per naktį.
