Kepenys – vienas svarbiausių mūsų kūno organų, atsakingas už toksinų šalinimą, medžiagų apykaitą ir energijos gamybą. Deja, netinkama mityba, alkoholis, stresas ar vaistai gali jas apkrauti. Laimei, kai kurie maisto produktai padeda kepenims atsinaujinti natūraliai, be papildomų preparatų.
1. Brokoliai ir žiediniai kopūstai
Šios daržovės priklauso kryžmažiedžių grupei ir yra tikra kepenų apsauga.
Jos skatina organizmą gaminti gliukozinatus – medžiagas, padedančias kepenims neutralizuoti toksinus. Patarimas: valgykite garintus brokolius ar žiedinius kopūstus bent 3 kartus per savaitę – tai geriausias būdas palaikyti natūralią detoksikaciją.
2. Citrinos ir kiti citrusiniai vaisiai
Citrinų sultys, ypač rytais, skatina kepenų veiklą ir aktyvina virškinimo fermentus. Jose esantis vitaminas C padeda paversti kenksmingas medžiagas į lengviau pašalinamus junginius. Išbandykite: stiklinę šilto vandens su šviežiomis citrinos sultimis ryte – paprastas, bet veiksmingas ritualas.
3. Česnakai
Tik keli česnako dantukai per dieną gali įjungti kepenų fermentus, kurie padeda šalinti toksinus. Česnake gausu allicino ir seleno, stiprių antioksidantų, kurie saugo kepenis nuo pažeidimų. Įrodyta: česnakas mažina riebalų kaupimąsi kepenyse, ypač sergant nealkoholine kepenų suriebėjimo liga.
4. Mėlynės ir spanguolės
Šie uogų supermaistai padeda kepenims dėl savo antocianinų – junginių, kurie mažina uždegimą ir oksidacinį stresą. Reguliarus mėlynių ar spanguolių vartojimas gali padėti išvengti kepenų fibrozės ir stiprina jų ląstelių apsaugą. Patarimas: rinkitės šviežias ar šaldytas uogas, be pridėtinio cukraus.
5. Alyvuogių aliejus
Kokybiškas šalto spaudimo alyvuogių aliejus padeda sumažinti kepenų fermentų kiekį ir riebalų sankaupas. Tyrimai rodo, kad jis gerina kraujo tekėjimą kepenyse ir padeda joms efektyviau filtruoti toksinus. Pakanka vos šaukšto per dieną – pavyzdžiui, salotoms ar ant duonos.
6. Žalioji arbata
Joje gausu katechinų – galingų antioksidantų, kurie mažina kepenų uždegimą ir padeda regeneruoti audinius. Reguliarus žaliosios arbatos vartojimas siejamas su mažesne kepenų ligų rizika. Gerkite 2–3 puodelius per dieną, tačiau venkite perteklinio kiekio, jei turite jautrų skrandį.
7. Morkos ir burokėliai
Šios daržovės – tikras detoksikacijos duetas. Morkose gausu beta karoteno, kuris padeda atkurti kepenų audinius, o burokėliai skatina tulžies išsiskyrimą ir valo kraują. Derinkite jas salotose arba gerkite šviežiai spaustas sultis – poveikis pajuntamas jau po kelių dienų.
