Krevetės dažnai laikomos tiesiog gurmanišku pasirinkimu ar lengvu patiekalu vakarienei. Tačiau šios jūros gėrybės – kur kas daugiau nei tik skonis. Mitybos specialistai pabrėžia, kad krevetės gali turėti netikėtai didelės naudos sveikatai, apie kurią daugelis net nesusimąsto.
1. Daug baltymų – mažai kalorijų
Krevetės yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sotumo be kalorijų pertekliaus.
- 100 g krevečių turi apie 20 g baltymų
- Vos 90–100 kcal
- Beveik neturi angliavandenių
Tai idealus produktas norintiems sulieknėti ar palaikyti raumenų masę.
2. Stiprina širdį ir kraujagysles
Nors krevetės turi cholesterolio, tyrimai rodo, kad jos nedidina „blogojo“ cholesterolio (MTL) taip, kaip manyta anksčiau.
Be to, jose gausu:
- omega-3 riebalų rūgščių,
- antioksidantų,
- kalio ir magnio.
Šios medžiagos padeda palaikyti normalų kraujospūdį ir širdies ritmą.
3. Galingas antioksidantas – astaksantinas
Krevetės išsiskiria tuo, kad jose yra astaksantino – stipraus antioksidanto, kuris:
- mažina uždegiminius procesus,
- saugo ląsteles nuo senėjimo,
- prisideda prie odos elastingumo.
Astaksantinas laikomas vienu stipriausių natūralių antioksidantų pasaulyje.
4. Naudingos smegenims ir nervų sistemai
Krevetėse yra:
- vitamino B12,
- jodo,
- omega-3 riebalų rūgščių.
Šie elementai svarbūs:
- atminčiai,
- koncentracijai,
- nervų sistemos veiklai.
Reguliarus vartojimas gali padėti palaikyti psichinį aiškumą ir energiją.
5. Padeda palaikyti skydliaukės veiklą
Krevetės – natūralus jodo šaltinis, o šis mikroelementas būtinas normaliai skydliaukės hormonų gamybai.
Tai ypač svarbu žmonėms, kurie:
- mažai vartoja jūros gėrybių,
- dažnai jaučia nuovargį,
- susiduria su medžiagų apykaitos sutrikimais.
6. Nauda odai, plaukams ir nagams
Dėl:
- cinko,
- vario,
- baltymų,
- antioksidantų
krevetės prisideda prie:
- stipresnių nagų,
- sveikesnių plaukų,
- švytinčios odos.
Grožis prasideda lėkštėje.
7. Greitai paruošiamos ir lengvai derinamos
Krevetės ne tik sveikos, bet ir ypač patogios:
- iškepa per 3–5 minutes,
- tinka salotoms, makaronams, ryžiams, wok patiekalams,
- dera su česnaku, citrina, alyvuogių aliejumi, žolelėmis.
