Ar kada susimąstėte, kodėl po valgio jaučiate sunkumą, pilvo pūtimą ar lėtesnį virškinimą, nors valgote pakankamai sveikai? Dažnai manome, kad problema slypi produktuose, jų derinime ar net virškinimo sistemoje. Tačiau tikroji priežastis kartais būna kur kas paprastesnė – vienas kasdienis įprotis, kurį daro beveik visi.
Per greitas valgymas – didžiausias virškinimo priešas
Taip, būtent. Virškinimą dažniausiai sutrikdo per greitas valgymo tempas. Skubame ryte, pietaujame žiūrėdami į telefoną, o vakarienę dažnai suvalgome vos per kelias minutes. Organizmui reikia laiko – kiekvienas kąsnis turi būti gerai sukramtytas, sumaišytas su seilėmis, o tik tada siunčiamas į skrandį.
Kai valgome skubėdami:
- maistas patenka į skrandį stambesniais gabalais;
- virškinimo sistema turi dirbti daug intensyviau;
- nepastebimai praryjame daugiau oro (dėl to pučia pilvą);
- smegenys nespėja užfiksuoti sotumo signalo, todėl dažnai persivalgome.
Tad net jei renkatės sveiką maistą – greitas valgymas gali paversti jį diskomforto šaltiniu.
Kaip suprasti, kad valgote per greitai?
Šie ženklai rodo, kad virškinimas sulėtėjęs dėl tempo, o ne dėl produktų pasirinkimo:
- dažnas pilvo pūtimas po valgio;
- sunkumo jausmas skrandyje net po nedidelės porcijos;
- žagsulys ar raugėjimas pavalgius;
- sotumo nejautimas ir noras užkandžiauti netrukus po valgio;
- mieguistumas iškart po pietų.
Jei bent du punktai jums pažįstami – metas sulėtinti tempą.
Paprasti įpročiai, kurie išgelbės jūsų virškinimą
Šiuos pokyčius galite pradėti taikyti jau šiandien:
1. Kramtykite lėčiau – bent 20–30 kartų kiekvieną kąsnį.
Tai padės maistui suskaidyti dar burnoje, sumažins skrandžio apkrovą.
2. Valgydami išjunkite ekranus.
Telefonas ar TV atitraukia dėmesį ir skatina nesąmoningai ryti dideliais kąsniais.
3. Skirkite valgymui bent 15–20 minučių.
Ne bėgant, ne tarp darbų – sąmoningai valgydami padėsite savo virškinimui.
4. Gerkite skysčius ne valgymo metu, o tarp valgių.
Dideli kiekiai vandens kartu su maistu skiedžia skrandžio sultis.
5. Klausykite kūno signalų – sustokite, kai pajuntate sotumą.
Persivalgymas visada apsunkina virškinimą.
Kodėl verta pabandyti?
Jau po kelių dienų sulėtintas valgymo tempas gali:
- sumažinti pilvo pūtimą ir sunkumą;
- pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą;
- stabilizuoti apetitą ir užkandžiavimą;
- pagerinti bendrą savijautą ir energijos lygį.
Kartais sprendimas slypi ne tabletėse, ne dietose – o paprasčiausiame tempų sulėtinime.
