Bulvių košė atrodo vienas paprasčiausių garnyrų, tačiau kartais net ir naudojant sviestą bei pieną ji išeina kiek sausa, blanki arba greitai praranda purumą. Virtuvėje tam gali padėti labai paprastas triukas – į dar karštą košę įmaišyti šaukštą grietinės.
