Šis desertas patiks mėgstantiems klasikinį tiramisu, tačiau vasarą ieškantiems gaivesnio skonio. Švelnus maskarponės kremas, kavoje pamirkyti sausainiai ir sultingos šilauogės sukuria puikiai subalansuotą derinį.
šilauogės
Naujausias
Šilauogės – vienos geidžiamiausių uogų sode. Jos ne tik skanios, gražios ir labai mėgstamos vaikų, bet ir gana dekoratyvios: pavasarį žydi baltais žiedais, vasarą nokina mėlynas uogas, o rudenį jų lapai nusidažo ryškiais raudonais atspalviais. Vis dėlto daugelis augintojų pastebi tą pačią problemą: krūmas auga, lapų daug, žiedų lyg ir netrūksta, tačiau uogos smulkios, rūgštokos arba jų būna visai nedaug.
Keksiukai su šilauogėmis – tai puikus derinys tarp purios tešlos ir sultingų uogų. Jie lengvai pagaminami, visada pavyksta ir tampa tikru šeimos mėgstamiausiu kepiniu.
Šilauogės – ne tik gardžios ir vitaminų kupinos uogos, bet ir estetiškas sodo augalas, žavintis tiek žydėjimu, tiek rudeniniais lapų atspalviais.
Lietuviškų šilauogių sezonas pamažu įsibėgėja, tačiau šių metų derlių vietos augintojai vadina vienu skurdžiausių per visą pastarąjį dešimtmetį. Nepaisant gamtos išbandymų, šviežios vietos ūkininkų uogos jau lietuviško prekybos tinklo „Maxima" parduotuvėse, o šiemet jų kaina – mažesnė nei pernai.
Vasarą, kai sodai, turgūs ir miškai pilni uogų, dažnai norisi bent dalį šio skonio išsaugoti žiemai. Šaldymas – vienas paprasčiausių būdų tai padaryti. Uogų nereikia ilgai virti, nereikia daug cukraus, o vėliau jas galima naudoti kokteiliams, pyragams, varškės desertams, košėms, padažams ar kompotams.
Kai baigiasi braškių sezonas, ateina eilė šilauogėms. Nors populiarios uogos prekybos centruose džiugina ištisus metus, dabar jų kaina bene žemiausia.
