Velykos dažnai būna ne tik šeimos, bet ir svečių šventė. Vieni užsuka trumpam kavos puodeliui, kiti pasilieka ilgesniam pasisėdėjimui prie stalo. Tokiais atvejais norisi turėti ne tik margučių, bet ir kelių greitai paruošiamų užkandžių, kurie atrodytų šventiškai, būtų skanūs ir nereikalautų pusės dienos virtuvėje.
Velykos
Naujausias
Velykos daugeliui asocijuojasi su jaukumu, šeimos susibūrimais ir gausiu stalu. Tačiau kartu ši šventė neretai atneša ir nemažai įtampos: ką gaminti, kada viską spėti, kaip pasiruošti taip, kad šventinį rytą nereikėtų nuo pat ankstyvo ryto stovėti virtuvėje?
Pastaraisiais metais raugas išgyvena tikrą sugrįžimą – tai, kas ilgą laiką buvo laikoma primiršta tradicija, šiandien vis dažniau atrandama iš naujo.
Neretai Velykoms ruošiamasi ne tik planuojant meniu, bet ir „užbėgant už akių" šventiniam persivalgymui – įsigyjant virškinimo fermentų ar kitų preparatų, skirtų persivalgymo pasekmėms palengvinti. Specialistės paaiškino, kada organizmui iš tiesų reikalinga papildoma pagalba virškinant, paaiškino, kuo virškinimo fermentai skiriasi nuo probiotikų, ir patarė, kaip išvengti šventinio apsunkimo.
Artėjant Velykoms, vis daugiau šeimų Lietuvoje ieško ne tik tradicinių šventės elementų, bet ir naujų būdų, kaip ją paversti įsimintina vaikams.
Didžiausias šio patiekalo privalumas tas, kad jį galima gaminti iš kelių rūšių mėsos, derinti mėgstamus prieskonius ir išgauti labai sodrų, natūralų skonį. Tinkamai paruoštas mėsos slėgtainis būna tvirtas, tačiau ne sausas, lengvai pjaustomas ir kupinas mėsos gabalėlių.
Margučiai yra neatsiejama Velykų stalo dalis, tačiau vieni patys jie dažnai tampa tik simboliniu akcentu. Kad šventinis stalas būtų ne tik gražus, bet ir skanus, verta pagalvoti, ką patiekti šalia.
Velykos neįsivaizduojamos be margučių, tačiau tam, kad jie atrodytų gražiai, nebūtina pirkti brangių dekoravimo priemonių ar skirti pusės dienos sudėtingiems raštams.
Įprastai per Velykas ant vaišių stalo gausu ne tik margučių, bet ir majonezu gardintų patiekalų. Anot vaistinių tinklo „Camelia“ vaistininkės Justinos Metlovienės, nors šie produktai dažnai laikomi neatsiejama šio šventinio laikotarpio dalimi, per didelis jų kiekis, netinkamas apdorojimas ar laikymas gali sukelti rimtų sveikatos problemų.
Velykų stalas Lietuvoje sunkiai įsivaizduojamas be margučių, įvairių kepinių, mėsos gaminių ir, žinoma, sviesto. Šis dabar mūsų virtuvėse įprastas, kasdienis nebrangus produktas per šventes įgaudavo kur kas gilesnę, simbolinę prasmę. Velykų proga lietuviškas prekybos tinklas „Maxima" kviečia prisiminti tradicijas ir pasigaminti gardžių, nebrangių sviesto užtepėlių, puikiai tiksiančių ypatingam šventiniam stalui.
„Puikioji Marija“ – tai tortas tiems, kurie mėgsta sodrius, išraiškingo skonio desertus su daug kremiškumo, sluoksnių ir malonaus naminio jaukumo. Iš pirmo žvilgsnio jis primena klasikinį naminį sluoksniuotą tortą, tačiau jo žavesys slypi ypatingame derinyje: trapūs, lengvai sviestiniai lakštai, švelnus karamelinis kremas ir gardūs riešutų akcentai.
Keli lašai aliejaus, skutimosi putos ar ausų krapštukas gali tapti tikrais Velykų pagalbininkais – socialiniuose tinkluose plintantys margučių dažymo triukai leidžia pasiekti stebinančių rezultatų be jokių specialių priemonių.















