Pastaraisiais metais vis dažniau girdime apie spiruliną – žalią, mikroskopinę dumblį, vadinamą tikru supermaistu. Nors ji atrodo niekuo neypatinga, spirulinoje slepiasi nepaprasta nauda sveikatai: nuo energijos didinimo iki odos grožio puoselėjimo.
Kas yra spirulina?
Spirulina – tai melsvadumblis, augantis gėluose vandens telkiniuose, turintis itin daug baltymų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Ji vartojama džiovinta miltelių, tablečių arba kapsulių pavidalu. Spirulina laikoma viena maistingiausių medžiagų Žemėje.
Pagrindinė spirulinos nauda organizmui
1. Baltymų šaltinis augalinėje mityboje
Spirulinoje baltymų yra net iki 60–70 % – daugiau nei daugelyje gyvūninės kilmės produktų. Jie gerai įsisavinami, todėl spirulina puikiai tinka:
- vegetarams ir veganams,
- sportuojantiems,
- organizmo atsigavimui po ligų.
2. Padeda stiprinti imunitetą
Spirulinoje yra:
- beta karoteno,
- chlorofilo,
- fikoianino – mėlyno pigmento su stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
Šios medžiagos skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą ir padeda organizmui kovoti su virusais bei uždegimais.
3. Detoksikuoja organizmą
Spirulina padeda:
- šalinti toksinus iš organizmo,
- mažinti sunkiojo metalo (ypač švino, gyvsidabrio) kiekį,
- valyti kepenis.
Todėl ji dažnai rekomenduojama žmonėms, gyvenantiems miestuose ar dirbantiems aplinkoje, kurioje daug užterštumo.
4. Pagerina energijos lygį
Nors spirulina neturi kofeino, ji pasižymi energizuojančiu poveikiu. Tai lemia:
- B grupės vitaminai,
- geležis,
- baltymai, kurie palaiko pastovų energijos lygį be staigių šuolių.
5. Naudinga odai, plaukams ir nagams
Dėl antioksidantų spirulina padeda kovoti su:
- priešlaikiniu odos senėjimu,
- akne ir odos uždegimais,
- plaukų slinkimu.
Dažnai naudojama ne tik kaip papildas, bet ir veido kaukėms, sumaišyta su vandeniu ar jogurtu.
Kaip vartoti spiruliną?
- Milteliai – galima berti į glotnučius, kokteilius, košes, sultis. Rekomenduojama paros norma – apie 1–3 g pradžiai, vėliau galima didinti iki 5 g per dieną.
- Tabletės / kapsulės – patogu keliaujant ar jei nepatinka specifinis kvapas/skonis.
- Kaukės išoriškai – spiruliną galima maišyti su natūraliu jogurtu ar alaviju ir naudoti kaip odos kaukę.
Patarimas: spirulina turi specifinį skonį, todėl pirmą kartą bandant geriausia maišyti su vaisiais ar citrusiniais ingredientais.
Kam reikėtų būti atsargiems?
- Nėščiosioms ir žindyvėms – prieš vartojant rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
- Sergantiems autoimuninėmis ligomis – spirulina stiprina imunitetą, todėl kai kuriais atvejais gali skatinti nepageidaujamas reakcijas.
- Esant jodo netoleravimui ar sutrikus skydliaukės veiklai, spirulina gali būti netinkama.
Svarbu rinktis patikimą, ekologišką spiruliną, nes netinkamai užauginta gali turėti sunkiųjų metalų ar bakterijų likučių.
