Moliūgų sezonas įsibėgėja, o šį rudens gėrybių karalių galime naudoti ne tik sriubose ar desertuose, bet ir… kavoje! Moliūgų prieskonių sirupas – tai skonis, kuris suteiks jūsų rytinei kavai ypatingo jaukumo ir šilumos. Jis puikiai derės su kava ar latte, o ir pasigaminti jį labai paprasta.
Receptas: moliūgų sirupas kavai
Ingredientai:
- 1 puodelis cukraus (galima rinktis rudąjį)
- 1 puodelis vandens
- 2 šaukštai moliūgų tyrės (galite naudoti ir šviežiai pagamintą, ir konservuotą)
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero
- 1/4 arbatinio šaukštelio maltos muskato
- Žiupsnelis gvazdikėlių miltelių (nebūtina, bet praturtins skonį)
Gaminimo eiga:
- Į puodą supilkite cukrų ir vandenį. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps.
- Pridėkite moliūgų tyrę ir prieskonius (cinamoną, imbierą, muskatą ir gvazdikėlius). Gerai išmaišykite.
- Leiskite mišiniui lengvai pavirti apie 5–10 minučių, kad visi skoniai susimaišytų. Tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Perkoškite sirupą per sietelį, kad pašalintumėte galimas moliūgo gabaliukų liekanas.
- Supilkite į stiklinį indą ir laikykite šaldytuve iki 2 savaičių.
Kaip naudoti moliūgų sirupą?
Įpilkite 1–2 šaukštus sirupo į šviežiai paruoštą kavą, latte ar kapučino. Šis moliūgų sirupas ne tik suteiks malonų rudenišką skonį, bet ir papildys jūsų dieną šiluma bei jaukumu.
