Žiema – tai metas, kai norisi jaukumo, šilumos ir gardžių gėrimų, kurie ne tik sušildytų, bet ir sustiprintų imunitetą. Šildantys gėrimai su imbieru, cinamonu ir medumi – puikus pasirinkimas, norint mėgautis žiemos vakarais, o kartu rūpintis savo sveikata. Šiame straipsnyje dalijamės gardžiausiais žiemiškais kokteiliais ir arbatomis, kurias galite lengvai pasigaminti namuose.
Kodėl imbieras, cinamonas ir medus?
Šie trys ingredientai ne tik suteikia ypatingą skonį, bet ir turi naudingų savybių:
- Imbieras: pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, gerina virškinimą, padeda kovoti su peršalimo simptomais.
- Cinamonas: turi antioksidantų, mažina uždegimą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Medus: natūralus saldiklis, turintis antibakterinių savybių, ramina gerklę ir stiprina imunitetą.
Šildančios arbatos su imbieru, cinamonu ir medumi receptai
1. Klasikinė imbierinė arbata su cinamonu ir medumi
Ingredientai:
- 1 litras vandens
- 3 cm šviežio imbiero šaknies
- 1 cinamono lazdelė
- 2 valg. š. medaus
- 1 citrinos sultys
Paruošimas:
- Vandenį užvirkite ir įdėkite griežinėliais pjaustytą imbierą bei cinamono lazdelę.
- Virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite medų ir citrinos sultis.
- Patiekite karštą.
2. Obuolių ir cinamono arbata su imbieru
Ingredientai:
- 2 obuoliai
- 1 litras vandens
- 1 cinamono lazdelė
- 3 cm imbiero šaknies
- 2 valg. š. medaus
Paruošimas:
- Obuolius supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į puodą su vandeniu.
- Įdėkite cinamono lazdelę ir pjaustytą imbierą.
- Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite medų.
- Galite patiekti su obuolių griežinėliais puodelyje.
3. Citrusinė arbata su imbieru ir medumi
Ingredientai:
- 1 apelsinas
- 1 citrina
- 1 litras vandens
- 3 cm imbiero šaknies
- 2 valg. š. medaus
- 1 cinamono lazdelė
Paruošimas:
- Apelsiną ir citriną supjaustykite griežinėliais.
- Imbiero šaknį sutarkuokite.
- Sudėkite visus ingredientus į puodą, įpilkite vandens ir virkite 10 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite medų.
- Galima patiekti su šviežia apelsino žievele.
Šildantys žiemiški kokteiliai su imbieru, cinamonu ir medumi
1. Karštas obuolių sidro kokteilis su cinamonu ir medumi
Ingredientai:
- 1 litras obuolių sulčių
- 1 cinamono lazdelė
- 3 cm imbiero šaknies
- 2 valg. š. medaus
Paruošimas:
- Obuolių sultis supilkite į puodą ir užvirinkite.
- Įdėkite cinamono lazdelę ir smulkintą imbierą.
- Pavirkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
- Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite medų.
- Patiekite su cinamono lazdele stiklinėje.
2. Karštas šokoladas su cinamonu ir medumi
Ingredientai:
- 500 ml pieno (galima augalinį: migdolų, kokosų)
- 100 g juodojo šokolado
- 1 cinamono lazdelė
- 2 valg. š. medaus
- Žiupsnelis maltų imbiero miltelių
Paruošimas:
- Pieną pakaitinkite, bet neleiskite užvirti.
- Sudėkite smulkintą šokoladą, cinamoną ir imbiero miltelius.
- Maišykite, kol šokoladas ištirps.
- Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite medų.
- Patiekite su plakta grietinėle ar šokolado drožlėmis.
3. Šiltas moliūgų kokteilis su imbieru ir cinamonu
Ingredientai:
- 200 g moliūgo tyrės
- 500 ml pieno
- 1 arb. š. cinamono
- 1 arb. š. tarkuoto imbiero
- 2 valg. š. medaus
- Žiupsnelis muskato riešuto
Paruošimas:
- Moliūgų tyrę sumaišykite su pienu ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.
- Įberkite cinamono, imbiero ir muskato riešuto.
- Kai mišinys įšils, įmaišykite medų.
- Patiekite su plakta grietinėle ir cinamono lazdele.
Patarimai, kaip sustiprinti šildančių gėrimų poveikį:
- Derinkite su kitais prieskoniais: gvazdikėliai, muskato riešutas, kardamonas puikiai dera su imbieru ir cinamonu.
- Augaliniai pienai: kokosų, migdolų ar avižų pienas suteiks gėrimams kreminės tekstūros.
- Medų dėkite tik atvėsus: kad išsaugotumėte visas medaus maistingąsias savybes, jį dėkite tik gėrimui šiek tiek atvėsus.
