Kai vasaros saulė įsibėgėja, o vaikai nenustygsta vietoje, norisi ne tik atvėsinti kūną, bet ir nudžiuginti juos smagiais, žaismingais užkandžiais. Vienas iš tokių – arbūzų pica. Tai ne tik spalvingas, sveikas ir lengvas užkandis, bet ir smagus būdas įtraukti vaikus į maisto ruošimą.
Šis desertinis patiekalas ne tik atrodo įspūdingai, bet ir skanus bei naudingas sveikatai – be pridėtinio cukraus, kupinas vaisių ir puikiai tinkantis tiek vaikų gimtadieniams, tiek vasaros piknikui ar tiesiog savaitgalio užkandžiui.
Kas yra arbūzų pica?
Arbūzų pica – tai žalias, sultingas arbūzo gabalas, supjaustytas kaip picos padas, o ant jo – vaisiai, uogos, jogurtas ar kiti priedai, kurie atstoja picos „padažą“ ir „priedus“. Vaikams – tai tarsi tikra pica, tik šį kartą sveikesnė ir saldi!
Reikės:
- 1 didelio apvalaus arbūzo griežinėlio (apie 2–3 cm storio)
- Graikiško arba natūralaus jogurto (arba augalinio, jei vaikas netoleruoja laktozės)
- Šviežių vaisių ir uogų: braškių, mėlynių, banano griežinėlių, kivio, vynuogių
- Medus arba klevų sirupas (nebūtina – tik jei norisi saldumo)
- Šviežių mėtų lapelių (papuošimui)
Kaip pasigaminti?
- Arbūzo pagrindas:
Supjaustykite arbūzą griežinėliais lyg picos padą – apie 2–3 cm storio. Tada kiekvieną griežinėlį supjaustykite tarsi picą – į 6 ar 8 „trikampėlius“. - Jogurto sluoksnis:
Kiekvieną arbūzo gabaliuką ištepkite plonu sluoksniu jogurto. Tai bus tarsi „picos padažas“. - Dekoravimas vaisiais:
Papuoškite vaisių gabalėliais – vaikai gali patys rinktis, ką dėlioti ant savo „picos“. Čia puikiai tinka kūrybiškumas – iš uogų galima suformuoti veidukus, šypsenas, gyvūnėlius ar net gėles. - Papildomas akcentas:
Jei norite, pabarstykite šiek tiek medaus ar klevų sirupo. Tai suteiks papildomo saldumo, tačiau dažnai to net neprireikia – arbūzas ir vaisiai pakankamai saldūs natūraliai. - Mėtos ar kokosų drožlės:
Puoškite šviežiomis mėtomis arba pabarstykite šiek tiek kokosų drožlių dėl tekstūros ir išvaizdos.
Kodėl verta išbandyti šį receptą su vaikais?
✅ Sveika alternatyva saldumynams: jokių pridėtinių cukrų, jokių perdirbtų produktų.
✅ Įtraukia vaikus į maisto ruošimą: leidžia jiems patiems kurti, ragauti, eksperimentuoti.
✅ Puikus būdas įtraukti daugiau vaisių į mitybą: vaikams labiau patiks valgyti vaisius, kai jie patys juos „sukūrė“.
✅ Tinka net alergiškiems vaikams: galima lengvai pritaikyti pagal individualius poreikius (be glitimo, be pieno ir pan.).
Kada patiekti arbūzų picą?
- Per gimtadienio šventę
- Vasariškuose piknikuose ar iškylų metu
- Kaip lengvą užkandį po baseino ar žaidimų lauke
- Po karštos dienos mokykloje ar darželyje
- Kaip smagų užsiėmimą su šeima savaitgalį
