Auksinis pienas – tai ne tik gražiai skambantis pavadinimas, bet ir tikras sveikatos eliksyras, kuris vis labiau populiarėja dėl savo daugybės naudingų savybių. Šis ciberžolės ir kokosų pieno pagrindu gaminamas gėrimas yra natūralus imuniteto stiprintojas, padedantis kovoti su uždegimais, gerinti miego kokybę bei skatinti bendrą organizmo sveikatą. Puikiai tinkantis tiek rytiniam pradėjimui, tiek vakarui prieš miegą, šis receptas gali tapti neatsiejama jūsų sveikos mitybos dalimi.
Kas yra auksinis pienas?
Auksinis pienas yra senovinis Ajurvedos gėrimas, kuris dažnai naudojamas kaip natūralus vaistas nuo peršalimo, streso ir kitų negalavimų. Pagrindinė šio gėrimo sudedamoji dalis – ciberžolė, garsėjanti savo priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis bei imunitetą stiprinančiomis savybėmis. Sumaišius ją su kokosų pienu ir kitais prieskoniais, gaunamas šiltas, švelniai aitrus, bet labai skanus gėrimas.
Auksinio pieno nauda sveikatai
- Kovoja su uždegimais: ciberžolėje esantis kurkuminas mažina uždegimus, kurie gali būti susiję su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip artritas ar širdies problemos.
- Stiprina imunitetą: antibakterinės ir antivirusinės ciberžolės savybės padeda stiprinti organizmo atsparumą ligoms.
- Gerina virškinimą: šis gėrimas skatina sveiką virškinimo procesą ir mažina pilvo pūtimą.
- Ramina nervų sistemą: ciberžolė ir kokosų pienas padeda mažinti stresą bei skatinti geresnį miegą.
- Oda spinduliuoja: antioksidantai ir sveiki riebalai prisideda prie švytinčios ir sveikos odos išvaizdos.
Reikės:
- 1 puodelio kokosų pieno (galima maišyti su migdolų ar avižų pienu, jei norite lengvesnio skonio);
- 1 arbatinio šaukštelio ciberžolės miltelių;
- 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono;
- Žiupsnelio juodųjų pipirų (skatina ciberžolės pasisavinimą);
- 1 arbatinio šaukštelio medaus arba klevų sirupo (pagal skonį);
- 1/2 arbatinio šaukštelio imbiero miltelių arba šviežio tarkuoto imbiero (nebūtina);
- Žiupsnelio muskato riešuto ar kardamono (papildomam aromatui).
Paruošimas:
- Supilkite kokosų pieną į nedidelį puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies.
- Į pieną suberkite ciberžolės miltelius, cinamoną, imbierą, juoduosius pipirus ir kitus pasirinktus prieskonius.
- Nuolat maišydami, kaitinkite mišinį iki lengvo užvirimo. Venkite stipraus virimo, kad neprarastumėte naudingųjų savybių.
- Nukelkite nuo ugnies ir palikite kelias minutes, kad prieskoniai įsigertų.
- Perkoškite gėrimą per smulkų sietelį (jei naudojote tarkuotą imbierą ar kardamoną).
- Pagal skonį įdėkite medaus arba klevų sirupo.
- Supilkite į puodelį ir mėgaukitės dar šiltu.
Patarimai ir variacijos:
- Jei norite stipresnio skonio, galite pridėti daugiau ciberžolės ar cinamono.
- Ieškote šalto gėrimo? Atvėsinkite mišinį ir patiekite su ledukais – puikus pasirinkimas vasarai!
- Veganiška alternatyva: medų pakeiskite agavų sirupu arba datulių pasta.
Kodėl verta įtraukti auksinį pieną į savo kasdienybę?
Šis gėrimas yra ne tik naudingas sveikatai, bet ir puikiai tinka atsipalaidavimui po ilgos dienos ar energingai dienos pradžiai. Jo šiltas, aromatingas skonis ramina ir padeda pasijusti geriau tiek fiziškai, tiek emociškai.
