Juoda arbata – vienas iš populiariausių gėrimų pasaulyje, kurį vertina ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudos sveikatai. Nors dažnai ji laikoma tiesiog alternatyva kavai, iš tiesų juodoji arbata gali pasiūlyti kur kas daugiau nei rytinį energijos pliūpsnį. Geriama saikingai, ji tampa tikru sveikatos sąjungininku – tiek kūnui, tiek protui.
Kas yra juoda arbata?
Juoda arbata – tai fermentuota (oksiduota) Camellia sinensis augalo lapų forma. Būtent dėl oksidacijos proceso arbata įgauna tamsesnę spalvą, stipresnį skonį ir sodresnį aromatą, palyginti su žaliąja ar balta arbata.
Pagrindinės juodos arbatos naudos sveikatai
1. Natūralus energijos šaltinis
Juodoje arbatoje yra kofeino, kuris stimuliuoja nervų sistemą, didina budrumą, gerina koncentraciją. Tačiau kofeino kiekis yra mažesnis nei kavoje, todėl juoda arbata dažnai pasirenkama kaip švelnesnė alternatyva.
Ideali rytinė pradžia tiems, kas nori atsisakyti kavos, bet neprarasti žvalumo.
2. Antioksidantų šaltinis
Juodoje arbatoje gausu polifenolių, ypač flavonoidų, kurie:
- Apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso
- Lėtina senėjimo procesus
- Padeda mažinti lėtinių ligų riziką
Reguliarus antioksidantų vartojimas siejamas su geresne širdies ir kraujagyslių veikla.
3. Gerina širdies veiklą
Tyrimai rodo, kad flavonoidai, esantys juodoje arbatoje, gali:
- Mažinti kraujospūdį
- Mažinti „blogojo“ cholesterolio (LDL) kiekį
- Gerinti kraujotaką
Geriant 1–3 puodelius juodos arbatos per dieną, galima sumažinti širdies ligų riziką.
4. Palaiko virškinimo sistemą
Juodoji arbata pasižymi švelniu sutraukiamuoju poveikiu, todėl gali padėti esant:
- Lengvam viduriavimui
- Pilvo pūtimui
- Virškinimo sutrikimams
Be to, taninai juodoje arbatoje turi antibakterinį poveikį.
5. Gali palaikyti imunitetą
Juodoje arbatoje esančios medžiagos padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais, o kai kurios jos formos (pvz., su prieskoniais – imbieru ar cinamonu) gali turėti antivirusinių savybių.
Kaip gerti juodą arbatą, kad ji būtų naudinga?
- Neviršykite 2–3 puodelių per dieną, kad išvengtumėte per didelio kofeino poveikio.
- Gerkite be cukraus – cukrus mažina antioksidantų poveikį.
- Jei norite švelnesnio skonio – rinkitės juodąją arbatą su pienu, citrina ar medumi.
- Neužplikykite per ilgai – 2–4 minutės yra optimalus laikas.
Kada juodos arbatos reikėtų vengti arba vartoti saikingai?
- Jei turite aukštą kraujospūdį, širdies sutrikimų ar jautrumą kofeinui.
- Sergant geležies stygiaus anemija, nes taninai gali slopinti geležies įsisavinimą.
- Jei pastebite nemigos požymius, venkite gerti vakare.
- Nėštumo metu – rekomenduojama pasitarti su gydytoju dėl kiekio.
Papildomi naudingi faktai
- Lietuvoje vis populiaresnės tampa aukštesnės kokybės birios juodosios arbatos: Ceilono, Asamo ar Darjeeling – jos turi ryškesnį aromatą ir daugiau veikliųjų medžiagų.
- Juoda arbata tinka ir šaltoms arbatoms (iced tea) – ypač vasarą, su mėta, apelsino griežinėliais ar medumi.
